湘珍珠葡萄

雪峰山巍峨，沅江水多情，中方风光旖旎，物华丰美，处处彰显生态神韵。在两千年舞水文化的浇灌下，湘珍珠葡萄聚天地之灵气，集日月之精华，是“中国南方最美葡萄沟”里那颗华光四溢的璀璨明珠！湘珍珠葡萄果形圆润，果皮紫黑发亮、晶莹欲滴，酷似“黑珍珠”。肉质细嫩软滑，多汁多籽，清甜爽口，具有独特的山野清香。

形态特征

湘珍珠葡萄，原产中方县桐木镇，植物学分类属刺葡萄种群，最初为农户房前屋0院式栽培，近2年市场竞争力极强，迅速发展至万亩之多。该品种一年定植，二年始果，三年丰产。盛果期亩产3000公斤以上。实践证明，极适合南方高温多湿气候条件种植。其生物学特性主要表现为：根系发达，生长势强，耐旱，耐粗放。抗病性强，几乎不感黑痘病、白腐病、炭疽病等，主要病害为霜霉病和灰霉病。自花结实力强，丰产性稳定。果穗紧凑，每穗果一般400—750克左右。果肉细嫩，果粒紫黑色。含糖量达到18—22%。成熟期8月中下旬，挂果留树期长，成熟后可挂果留树至10月份左右。树体寿命可达50—60年以上。

地域特征

怀化位于湖南西部，处于湘、鄂、渝、黔、桂五省之边，自古就有“黔滇门户”、“全楚咽喉”之称，今有湖南“西大门”之美誉，又有“火车拖来的城市”之称。中方县是怀化市的卫星城市，是东中部地区通向大西南的桥头堡和国内重要交通枢纽城市。在这片绿色的土地上，雪峰山脉巍峨而立绵延不绝，沅江舞水在山脚下缠绵迂回源远流长。湘珍珠葡萄似一颗颗璀璨的明珠镶嵌在这片灵动的山水之间，诉说着舞水文化的沧桑历史，迸发出绿色生态的青春活力。

中方县山清水秀，风光烂漫，是“全国生态示范县”。探寻被誉为“帝师之乡”和“大湘西古民居风水第一村”的荆坪古村，伫望黄溪瀑布群寻找叠翠清潭，神游仙人谷探幽飘渺秘境，跋涉五龙溪国际级水利风景区感悟自然清新。一步一景，如诗如画的中方，环境优美，让人妒忌造物主的过分垂怜，却又让人流连忘返。

湘珍珠葡萄属葡萄科刺葡萄种群，是经当地科技人员对中方县当地野生刺葡萄长期选育而成，适宜于南方多雨山区栽培，具有适应性强、抗病性好、产量高、营养丰富、耐贮藏等优点。

质量特色

1．感官特色：果形圆润，果皮紫黑发亮，酷似黑珍珠。果皮厚而韧，果粉较厚，果皮与果肉易分离，肉质细嫩软滑，多汁多籽，清甜爽口，具有独特的清香。

2．理化指标：可溶性固形物含量14.5%至18.5%；总酸0.3%至0.35%；白藜芦醇≥12.9μg/g；单果重4g至7g；穗重≥220g；糖酸比≥35%。

营养成分

湘珍珠葡萄含糖量高达10%～30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，此外它还含有多种具有生理功能的物质。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。