自然资源
湖面上散布着140个人际罕至的湖洲和湖岛。土地肥沃,气候温暖湿润,四季分明。生长着湿地植物865种、鸟类207种、鱼类114种。其中国家一级保护动物有中华鲟、白鹤、白头鹤、中华秋沙鸭等10多种,是世界上最大的苇荻群落之一。这里湖面宽广,水草繁茂,自古盛产鲤、鲢、鳜、鲭、鳊、鲫、银鱼、草鱼和龟、鳖等各种淡水鱼,称得上天然特种水产基地。湖洲上野生的绿色食品野芹菜、野藜蒿、芦笋和蓼米被誉为“洞庭四珍”。
特色景点
从国家城市湿地公园(岩汪湖镇)码头出发,湿地风光游船带您畅游浩荡的洞庭湖,品味独特的西洞庭湖湿地自然风光。
景点1:洞庭湖青纱帐感受万亩芦苇的浩荡,漫步500余米的苇田小道,置身于幽深的芦苇丛中,享受纯绿色的天然氧吧。
景点2:鸟语林远离城市的喧嚣,置身于宁静的欧美黑杨林,倾听最原生态的歌声,抛却一切烦恼,让您的身心彻底做一次森林浴。
景点3:杨幺水寨及杨幺纪念馆重现杨幺水寨的壮观场景,感受戒备森严的兵寨气氛。参观杨幺圣像及杨幺与岳飞主要将领雕像、战船等。
景点4:杨幺点将台曾是杨幺对数十万水师点将的旧址,杨幺当年在此点将,帅旗一挥,朝廷水师曾在此灰飞烟灭。目前,这里是全国最大的水上飞机打靶场。
特色餐饮
杨幺水寨品尝洞庭湖独特的有机水产,渔家宴、鱼全席、有机鱼、湿地天然野菜。
杨幺水寨在餐饮上,主要以洞庭湖野生水产和野菜为主题的传统渔家宴,除结合渔家宴的炸、熘、爆、炒的技法外,还兼容了兵寨的煮、焖、蒸、炖、烹等特技手法。主厨张兆建,从事渔家宴制作二十余年,他推出的洞庭渔家宴及清炖野生水鱼、平锅芦鳝、黄焖黄鸭叫、干煎桂鱼、双丝银鱼、口味龙虾、肥牯、瓦子鱼、摩地王、土哑巴、针鱼、白鳝等深受广大消费者的喜爱。还有家常鲢鱼、干煎翘鱼、干煸钢鳅、青椒河虾、野生马齿苋、湖洲芦笋、野蒿、枸杞尖、鱼米之乡、渔家坛子菜等和水寨自酿药酒均得到了省内外消费者的普遍好评。