党参黄芪鸡汤

党参黄芪鸡汤

党参黄芪鸡汤是一款汤品，制作原料主要有党参、黄芪、红枣、桂圆肉、老母鸡等。党参黄芪炖鸡汤是广东省传统的名肴，属于粤菜系。有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。民间有“黄芪炖鸡胜人参”的说法。

食品用料

主料：党参，黄芪，红枣，桂圆肉，老母鸡

配料：姜片，盐，清水

制作方法

党参黄芪鸡汤的做法教程：

1、鸡洗净，剁成块;

2、鸡块入凉水锅中煮开，然后捞出洗净沥干;

3、红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟，之后捞出冲净沥干;

4、所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升;

5、选择“煲汤”档即可。食用前加盐调味。跳档之后就可以食用了。

党参黄芪鸡汤的成品图：

小技巧

1.黄芪每天用量最好不要超过30克;

2.因黄芪药性偏温，补气升阳，易于助火，所以有阴虚阳亢，热毒亢盛的人不适合。孕妇也不要食用。

食疗功效

1.党参：补中，益气，生津。治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴。

2.黄芪：黄芪的性味甘、微温，有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌的作用。

3.红枣：补血，益气，提高免疫力。

4.桂圆：安神，治失眠、健忘、惊悸。

流感季节，炖上一锅暖暖的党参黄芪鸡汤，让自己的家人远离流感，孕妇不宜哦~~