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以空军基层连队一个炊事班作为典型环境，通过讲述发生在几个年轻炊事员身上的不同的故事，把青春火热、绚丽多姿的军营生活演绎得淋漓尽致、妙趣横生。剧情涉及当今部队基层的方方面面，既热情讴歌当代军营与时俱进的时代精神，又诙谐地讽刺个人成长和基层工作中存在的弱点和问题，是一部普通士兵健康成长的“趣味小百科”。
演员洪剑涛
炊事班的最高领导——班长，“一个叱咤风云抡大勺的”。
胖洪实在不虚此名，身宽体胖，常年执行艰巨的减肥任务，却始终没能完成（再加上家境不太好，因此经常为找不到对象而烦恼）。但这丝毫不妨碍他具备一个好领导的素质：珍惜荣誉，积极上进，同时又懂得以慈带兵，“表面上圆滑，其实原则性很强”，是大家的主心骨，非常善于调动全班的工作热情（虽然到最后总结时经常是总着总着就把大家的成绩总结成自己的）。他在一次一次的“和稀泥”和“洪氏激将法”中带出了一个优秀炊事班。他用大勺掂出了可口的饭菜，也掂出了战友们对他这个一班之长的信赖。
演员范明
一心想“篡权”的班副。“炒自己的菜，让吃饭的说去吧！”
老高一直认为自己“很全面、很阳光”，只因为上面有个胖洪压着，所以只能屈就班副之位。他在班里相当于唱白脸的，总是喜欢敲打敲打这个，挤兑挤兑那个，要么就像个侦探一样动不动就发现什么可疑情况，接着一通调查。为此，他没少被捉弄，经常开班会轮到他发言时就已经散会了。表面上看这个老兵很不厚道，其实却非常善良，刀子嘴豆腐心，为了战友甘愿委屈自己；班里出什么事，顶雷的也绝对跑不了他。所以，就是这个平时最招人烦的老高，在离开炊事班的日子里留给大家无尽的思念。
演员周小斌
“既要小三轮儿，又要心上人儿！”
炊事班中最辛苦的工作要数采买了，大周可是勤劳肯干，毫无怨言，每天骑着一辆小破三轮儿顶着风吹日晒去买菜（所以黑黝黝的）。用他自己的话说：“采购员就是一头驴，不用扬鞭自奋蹄！”身材魁梧，性格风风火火，虽易冲动，却也粗中有细，极其仗义、热心肠，甚至流传着：“有困难，找大周！”。对爱情也是相当专一，时常把对象兰兰挂在嘴边，让人很是羡慕这小两口的感情。时不时地整两句生动的顺口溜，是个憨直可爱的东北大哥。
演员沙溢
“蒸馒头擀饼贼好吃，还能拽几句朦胧诗！”
帅胡是炊事班里做主食的，掌管白案大权。人长得帅气，又时尚，是班中的才子，外加班长的智囊员。业务水平没得说，够开面点培训班的，常有战友和兄弟单位慕名来拜师。业余爱好也不荒废，干活时随手就能掏出个本写写诗，著作在战友间广为传颂，号称“著名面点派诗人”。这位帅哥虽有时有点臭美，经常做做将军梦，却是个感情丰富的大男孩儿。
演员姜超
“我行，我不是一般人！”
小姜是炊事班里“练刀工的”，切菜切肉腌咸菜是他的活。胖乎乎的，特别能吃（跟班长有一拼），零食不离口。憨厚实诚、踏实肯干，但缺乏自信，没啥主见，经常跟东跟西，不过也是最好说话的，帮个忙绝无二话。因为没啥心眼儿，所以经常好心办坏事，也经常歪打正着而遭到表扬，甚至曾一不留神当了英雄。
演员毛孩
“浓缩的都是精华！”
小毛是炊事班里打杂的。“全班就数他最小，所有杂活他全包”，也因此经常是“好事轮最后，排队站队尾”，虽有时因为不被重视而委屈，却依然爱岗敬业，饲养工作废寝忘食。活泼淘气，是个机灵鬼，有时爱耍小聪明，却聪明反被聪明误；有时却孩子气地坚持原则而被称为“一根筋”。炊事班的著名笑星，偶像是潘黄河（其实就是潘长江）。
1、荧屏上的炊事员们挥勺舞铲,俨然技艺高超的大师傅,实际上所做的饭菜味道并不能使人恭维。
2、高亚麟差一点演《炊事班的故事》的老高，但是导演编剧都嫌他太胖。
3、在拍老高退伍这段戏时，胖洪、大周、小姜、小毛和帅胡每人都对老高说了一段临别“真情告白”，拍完这场戏大家都哭了。
敏锐地捕捉到当代士兵在青春成长中的精神渴求和心理趋向，将青春立志、偶像崇拜、靓丽时尚、诙谐幽默诸多元素融入军旅电视剧的创作，在屏幕上打造出一派欢乐军营、和谐军营的全新景观，不仅成功扩大了军事题材电视剧的收视群体，也为开掘军事题材电视剧创作领域和拓展市场空间做了有益的尝试。
异军突起的军旅情景喜剧《炊事班的故事》，大多巧妙的构筑了冲突性的小情节，而情态意趣丰富，令人忍俊不禁而又不失味道。应当承认，难得军队题材和主旋律对象表现会表现得富有情趣，而更为难得的是军队炊事班范围的事件竟然表现得既有意思也有趣味。
《炊事班的故事》中操着河南口音的小毛，一口广东话的洪班长，东北方言的大周、小姜、帅胡，还有山东大汉老高，以及分别说着四川、福建、天津、山西话的客串角色，不下于十种南腔北调的方言大杂烩摒除了一家方言的理解偏执，使该剧的收视完全跨越了地域文化的障碍，红遍全国。