成都十大特色火锅店

川西坝子火锅成立于2010年，是一家经营川味火锅的全新火锅连锁餐厅，在成都有五家分店，人均87元左右。是成都一家非常受欢迎的火锅店，生意爆好，每次4点过5点左右就没位置了，牛油红锅赞啊，服务周到，排队的时候，有免费得酸梅汤和零食供应，不定时有蒸蛋给大家。菜品是自取的，醪糟、银耳、稀饭、蛋炒饭是无限续碗的。特色推荐：嫩牛肉、千层肚、鸭肠，这三样都比较有特色，菜品很新鲜的。

味蜀吾老火锅，成都的老火锅代表店之一，味源巴渝，生于蓉城，120余家分店火速串红全国。味蜀吾老火锅还入围了“2013成都首届火锅名片评选十强”，并被评为“2013成都首届火锅名片评选最受消费者欢迎火锅”。2014年在新浪四川主办的“川渝好火锅”评选活动中，味蜀吾老火锅再度当选“成都火锅十强”。菜味道挺正宗的，辣的牛油锅底那个香喷喷啊，闻得就肚子饿了。环境：整家店中式装修，中规中矩，很有中国特色。座位也很多，整体布局宽敞舒适。另外，也有很长的大桌子，两口锅适合聚会。

皇城老妈始于1986年，四川省著名商标，川味火锅代表之一。是成都比较火的火锅店了，人均148元左右，在成都有多家分店。皇城老妈火锅红锅油而不腻，花椒下手很重；白锅像是鸡汤，鲜美清淡，可直接饮用，菜品也新鲜，份量足，价格适中。皇城老妈先后荣获了“成都市著名商标”、“四川省著名商标”等称号和“成都市名火锅”、“最受消费者喜爱的‘十佳火锅店’”、“四川省名优火锅”、“中国名火锅”、“中华餐饮名店”等称号。

大龙燚火锅成立于2013年，总部位于成都。经营地道四川老火锅的大型全国性餐饮企业，已在成都、上海、深圳、丽江、西安、哈尔滨、绵阳、北京、广州、天津、长沙等城市开办多家连锁餐厅。大龙燚火锅有三种辣度的锅底供顾客选择，原味锅（特辣）、中辣锅、微辣锅。原味锅是地道老味道火锅中特有的锅底，传承了正宗老火锅的原滋原味。三种辣度红油锅底均可以配搭特色菌汤组成鸳鸯锅底。曾获“成都首届火锅名片”十强，新浪四川“川渝好火锅”成都火锅十强等荣誉。

蜀九香火锅是成都地道的火锅店，人均99元左右，在成都有多家分店。始创于2000年，17年间，发展直营店和品牌加盟店，在川内川外都享有声誉。特色是用四方小格子隔开锅底，方便各种食材的烫煮。蜀九香火锅环境古朴、典雅、大气，红红的仿宫灯，如意结，充满了浓浓的古典气息。主营重庆土灶火锅、全牛油的火锅，闻着就让人流口水。菜品新鲜，份量足。鹅肠、猪黄喉、鸭舌、毛肚、锠鱼、酥肉让顾客见了就想纳入腹中。

小龙坎老火锅源于巴渝，经百年历史传承，属于渝派火锅，是成都一家人气很旺的火锅店，在成都开了很多分店，也是排队很夸张、口碑很好的老牌火锅了。店内的装修是复古中国风，有八仙桌，长条木头板凳。小龙坎也算是习得重庆火锅精髓的一家店了，锅底体现了川味火锅麻辣的特性又麻又香不需要太多的作料也能美美吃上一顿，菜品也很新鲜。

老码头火锅是成都一家火锅老店，是一家中档偏上的火锅店。到成都“必吃”的火锅——“古色古香”的环境，“气派”的大铜锅，“长长”的筷子都“特有气氛”。麻辣锅“不同”与传统，白汤在中央，“鲜美无比”，红汤在外围，“够油”、“够麻”、“够辣”；涮菜中黄喉、毛肚、鹅肠比较“经典”；小料是香油的，“别有风味”。服务也“不错”，会提醒“不要多点”，“蛮贴心”。其中，老码头火锅店的极品鹅肠味道非常好，令人回味无穷。

巴蜀大宅门火锅是成都一家连锁火锅店，扎根于成都的重庆火锅店，不管是科华路、清江东路、高升桥还是新华公园，每一家分店都在排队。不过锅底是真的香，他家特色是酥肉，每次必点，热的时候吃口感最佳，一吃就能感受到酥脆与入味，满口留香，还有红糖冰粉儿。巴蜀大宅门火锅是成都性价比很高的一家火锅店，人均88元左右，值得排。特色美食推荐：特色挂面鸭肠、酥肉、红糖冰粉儿、玫瑰冰粉、牛油菊花锅底等。

巴蜀大将火锅位于锦江区城守街，人均82元左右，地处成都市中心，地理位置很好，非常好找。这家店的装饰很具有古巴蜀的风味，装修风格很复古，环境优雅。这家的菜品比较丰富，食材新鲜，锅底很香，特别是肥牛片，吃起来感觉不错，味道不错。这家的锅挺具有特色的，摆盘也精美。经常有特色的川剧表演，川剧演员还下台来和观众互动。

府河人家火锅成立于1998年，位于成都九里堤南路6号，有了二十多年历史，是一家风靡四川的正宗成都老火锅。以火锅底料的浓厚正宗闻名，府河人家底料，选用好牛油、好花椒、好辣椒，好菜籽油和各类出名产地香辛料，慢火熬制而成，越吃越香。跨进高挂着“府河人家”牌匾的大门，古香古色的府河人家的气息迎面而来，府河人家的炸酥肉据说可是很好吃，肥瘦相间，金黄酥香。肉美汁鲜的秘制排骨，除了涮菜，还有不少成都小吃。