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牡丹江十大特产

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牡丹江十大特产名单如下：东宁黑木耳、穆棱大豆、海林猴头菇、镜泊湖红尾鱼、响水大米、东宁苹果梨、牡丹江金红苹果、穆棱肉牛、林口黄芪、宁安满族刺绣，下面请看榜单详细内容。

牡丹江十大特产

1 东宁黑木耳

东宁黑木耳产于黑龙江省牡丹江市东宁。东宁黑木耳色泽好、口感佳且具有菌香味，耳片无根有弹性，耳面呈黑褐色，耳背呈暗灰色，反正面明显，干品直径在2－4㎝、厚度超过0.8mm，对称度较好；易于复水，复水后耳片外轮廓呈椭圆型，外形美观、光泽度好、耳片完整、无损伤。东宁黑木耳粗蛋白含量高于13%、粗纤维含量高于5%、总糖含量高于55％、钙含量高于220mg/100g、磷含量高于23mg/100g，粗蛋白、粗纤维和糖含量均较高。查看详细

2 穆棱大豆

穆棱大豆产于黑龙江省牡丹江市穆棱市。穆棱大豆籽粒饱满均匀，粒圆型，圆滑光亮，色泽金黄统一，干净，外观形象和商品质量良好。穆棱大豆，含蛋白质37%以上，粗纤维大于12%，维生素E大于1800mg/kg，钙含量大于1500mg/kg，大豆豆浆白中透黄、豆香味浓、香甜可口、无豆腥味；穆棱豆腐更是鲜嫩可口，白中透黄。穆棱机械压榨大豆油，金黄营养丰富，富含亚油酸，有健康油、延寿油之称，是上等油脂。

3 海林猴头菇

海林猴头菇产于黑龙江省牡丹江市。个体大，鲜品单体0.5斤以上。菌针及毛色均匀，菌针长1-1.5厘米，鲜品纯白色，形状好，酷似“猴头”，内部肉质肥厚、无筋，较其他地区猴头菇不仅个体大，且肉质鲜嫩、适口，干品为杏黄色或金黄色，个体6厘米以上，无霉烂、虫蛀和黑心。海林猴头菇营养十分丰富，含有多种人体必须的营养物质，蛋白质含量大于10%，粗纤维含量大于7%，钙含量大于100mg/kg，铁含量大于70mg/kg，是一种名贵的食药兼用真菌。查看详细

4 镜泊湖红尾鱼

镜泊湖红尾鱼产于黑龙江省牡丹江市。镜泊湖红尾鱼头部背面平坦，后部显著隆起。头小吻尖。口前位，口裂斜，下颌长于上颌，稍突出。鼻孔下缘与眼上缘几乎同在一水平面上，下咽齿呈钩状。背鳍起点稍后于腹鳍，胸鳍小，不达腹鳍，尾鳍分叉深。背部灰褐色或灰绿色，体侧银白，鳞片后缘有明显的印三角斑块，背鳍较暗，胸鳍及腹鳍浅黄色，尾鳍下叶鲜红色。肉质洁白细嫩清香，味道鲜美，是淡水鱼的佳品。

5 响水大米

响水大米产于黑龙江省牡丹江市宁安市。响水大米是享誉国内外的绿色天然大米，其米粒青如玉、晶莹剔透。蒸煮时香味袭人，米饭口感绵软柔糯，有弹性，饭粒晶莹透亮，饭味清香适口，冷饭不回生，开胃怡神，真可谓“米青洁白如玉，质密量量如砂，蒸煮浆汁如乳，米饭油亮溢香”。解放后，响水大米又成为人民大会堂的国宴用米，曾于1992~1997年连续三次荣获“中国农业博览会金奖”，1999年荣获中国食品节“最受消费者喜爱的产品”。查看详细

6 东宁苹果梨

东宁苹果梨产于黑龙江省牡丹江市东宁。东宁苹果梨果实扁圆形，果个中等，大小均匀，底色金黄，阳面有红晕，果肉白色、细密无石细胞，质地脆，果心小，肉多，汁液丰富，有微香；酸甜适度，口味纯正。东宁苹果梨含糖量高，耐贮性强，据分析，其水分大于84%，可溶性固形物大于10%，总酸小于0.8%，可溶性糖（以葡萄糖计）大于8%，100g鲜果含维生素C大于4mg。

7 牡丹江金红苹果

牡丹江金红苹果产于黑龙江省牡丹江。果实广椭圆形，底色鲜黄，覆红色霞及断条纹，外观美丽，平均单果重75克，最大果重115克，果肉黄白色，肉质细脆汁多，香味浓，品质上等。牡丹江金红苹果酸甜适中，据分析，其水分大于80%，可溶性固形物大于12%，可滴定酸小于7g/kg，可溶性糖含量大于10%，1Kg鲜果含维生素C大于45mg。

8 穆棱肉牛

穆棱肉牛产于黑龙江省牡丹江市穆棱市。穆棱肉牛毛色为黄色或黄白花，头较长，面宽，胸部宽深，角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上；颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达。成年公牛体重股均为500-700千克，母牛400-600千克。穆棱肉牛饲喂的饲草以紫花苜蓿(蛋白质含量16—20%)为主，饲喂2—3.5年出栏，产肉性能良好，产肉率较高，肌纤维细，牛肉横切面大理石花纹分布均匀。

9 林口黄芪

林口黄芪是黑龙江牡丹江林口县的地方特产，其根部表皮淡棕黄色，粗大通直，形似鞭杆，质硬而韧，木部呈鲜黄色，断面纤维性强，并显粉性，豆香浓郁，味甘。2021年4月，林口黄芪被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。查看详细

10 宁安满族刺绣

宁安满族刺绣是满族传统刺绣工艺之一，是满族刺绣的代表，其绣品构图巧妙，造型夸张，色彩艳丽，冷暖对比强烈，具有厚重的文化意蕴和鲜明的民族、民俗特色。宁安满族刺绣绣品题材广泛，绣法针法繁多，纹样多为蕴涵着美好意愿的福禄、喜寿、富贵、八宝、吉祥等，多用在旗袍镶边、枕头花、幔帐、鞋花、童帽花、荷包花、坐垫等日常用物上，常被作为满族家庭陈设品和女子嫁妆。

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