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世界十大营养海鱼

十大营养价值最高的海鱼排行 最健康有营养的10大深海鱼
世界十大营养海鱼名单如下:蓝鳍金枪鱼、三文鱼、鳕鱼、带鱼、鲈鱼、石斑鱼、黄花鱼、鳗鱼、鲳鱼、龙利鱼,下面请看榜单详细内容。
世界十大营养海鱼
世界十大营养海鱼
蓝鳍金枪鱼,为硬骨鱼纲、辐鳍鱼亚纲、鲈形目、鲭亚目、鲭科的其中一种,广泛分布于北半球的太平洋和大西洋海域中,栖息深度0-985米,体长可达458厘米,为大洋性洄游性鱼类,成群活动,属肉食性,以鱼类、头足类、甲壳类为食,可做为食用鱼、游钓鱼及养殖鱼类。2019年1月5日,在东京丰州市场举行的新年首场金枪鱼拍卖会上,一尾重达278公斤的蓝鳍金枪鱼以3.33亿日元成交,创下历史记录。 查看详细
  • 三文鱼,又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,为硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,属于冷水性的高度洄游鱼类,是西餐中常见的食材,被国际美食界誉为“冰海之皇”。三文鱼主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,是世界名贵鱼类之一,鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类,同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品。
  • 鳕鱼,又叫做鳘鱼,属脊椎动物门、脊椎动物亚门、真骨鱼纲、鳕形目,是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类,是人们主要的食用鱼类之一,也是全世界年捕捞量大的鱼类。鳕鱼广泛分布于世界的各大洋中,以无脊椎动物及小型鱼类为食。鳕鱼肉质鲜美、营养丰富,鳔可以补血止血;肝脏可用于提取鱼肝油,具有重要的食用和经济价值。
  • 带鱼,又叫裙带、牙带鱼等,属硬骨鱼纲、鲈形目、带鱼科动物,为浅海鱼,生活在海洋中60米到100米深度之处。带鱼是一种非常典型的海鱼,分布很广,基本在所有海域中都能见到,其体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,全长1米左右,性凶猛,主要以毛虾、乌贼为食,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。
  • 海鲈鱼别名咸水鲈鱼,在海洋中的分布比较广,太平洋水域和大西洋水域都有分布,其中亚洲的日本海、黄海、渤海是主要产地。海鲈鱼体型粗而较长,鳞片十分粗糙,一般身长30~40cm,体重400~1000g,下颌长于上颌,鱼嘴较尖,主要分为白鲈和黑鲈。白鲈背部呈青灰色,腹部较白,体侧有不规则黑色斑点;黑鲈颜色较黑,整体颜色深黑灰色,黑色斑点不明显。
  • 石斑鱼以鱼身肥厚有弹性为佳,其蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除人体新陈代谢所必需的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。石斑鱼的鱼皮胶质营养成分高,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼,尤其适合妇女产后食用,但痛风患者不宜食用。 查看详细
  • 大黄鱼为传统“四大海产”(大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼)之一,是我国近海主要经济鱼类。平时栖息较深海区,4-6月向近海洄游产卵,产卵后分散在沿岸索饵,以鱼虾等为食。秋冬季又向深海区迁移。鳔能发声,渔民常借此估测鱼群的大小。分布于南海、东海和黄海南部。为中国重要的经济鱼类。供鲜食或制黄鱼鲞等;鳔可制胶。已经人工养殖。
  • 鳗鱼别名白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、溪滑、青鳝、日本鳗等,是一种外观类似长条蛇形的鱼类,既是淡水鱼也是海鱼,鳗鱼一般是在淡水中长大,之后游到海洋当中进行产卵,主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。鳗鱼中含有丰富的蛋白质、铁元素以及B族维生素,有助于血细胞的合成,可以改善贫血,同时也可以补气;还含有较多的不饱和脂肪酸,能够调节血脂、软化血管;鳗鱼入药还有祛风通络的作用。
  • 鲳鱼,别名镜鱼、鮀鱼、昌侯龟、昌鼠,这种鱼体短而高,极侧扁,略呈菱形。体色呈银白色,上部微呈青灰色。以甲壳类等动物为食。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱。鲳鱼营养价值非常高,经常食用具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨的食疗功效。
  • 龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在中国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。半滑舌鳎自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,深受广大消费者青睐,目前活鱼价格很高。据营养专家称,龙利鱼作为优质海洋鱼类,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。 查看详细