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武汉六大特色糕点

武汉六大特色糕点武汉特色点心有哪些武汉有名的糕点推荐

武汉六大特色糕点名单如下：面窝、欢喜坨、麻烘糕、碱酥饼、武汉绿豆糕、青山松饼，下面请看榜单详细内容。

武汉六大特色糕点

1 面窝

面窝，是武汉的小吃之一，也是武汉特有的。通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。面窝创始于清光绪年间。现在还有一些小面窝，用的铁勺内部较小。面窝和热干面一样，也是武汉人爱吃的早点之一，制作简单，遍及武汉三镇的大街小巷，多为摊点经营，或由饮食店兼管，没有代表性店铺。查看详细

2 欢喜坨

欢喜坨又称欢喜团、麻汤圆、麻鸡蛋，为湖北武汉、荆州，沔阳（今仙桃市），天门，江陵等地的特色传统小吃。在武汉已有百余年历史，它是糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻，炸熟后外脆内软，外焦里嫩，色泽鲜艳，咬一口，一声脆响后糖汁四溢，满嘴芝麻香。查看详细

3 麻烘糕

麻烘糕是湖北著名的地方传统糕类食品，由于用料考究，制作精细，香甜松脆，质地优良，被誉为湖北特产。麻烘糕选用湖北应山县的上等糯米、黄梅县特有的黑芝麻、咸宁县特产桂花，配上精制绵白糖、小磨香油等优质原料，按传统生产工艺精制加工而成。既有米烘糕香松脆爽等特点，又有云片糕甜润易溶的风味。

4 碱酥饼

碱酥饼是湖北省武汉市的传统名点之一，因有特制的脂烙酥而得名，其特点是金黄色、层次清晰、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。碱酥饼饼皮料用糯米麦芽糖、上等面粉、植物油；馅料用黑芝麻、桂花、陈皮、白糖、麻油等原料。

5 武汉绿豆糕

武汉绿豆糕是湖北省武汉市的传统糕点，选用较小的本地绿豆，去皮磨粉，历经20多道工序制作，保留清爽本味，绵密柔软，留下绿豆浓郁清香之味，皮酥、内馅软糯清甜的绿豆糕，是武汉人忘不了的古早味道。

6 青山松饼

青山松饼是湖北省武汉市青山区有名的传统点心，是用上等糯米、黑芝麻、肉桂和棉花糖精制而成的。青山松饼制作已有一百多年的历史，具有香、松、脆、爽的特点，吃起来又脆又甜，余味又长，很受食客欢迎。

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