白城著名地理标志保护产品

中国草原红牛头清秀，角向前上方弯曲，呈黄色，角尖稍黑，颈肩宽厚，结合良好，胸宽深，背腰基本平直，中躯发育良好，尻宽较平，四肢端正结实，体躯呈长方型，骨骼圆润，肌肉丰满，整体结构匀称，毛色均为深红色。中国草原红牛生长发育比较快。犊牛初生体重为：公牛平均为31.96±1.58kg，母牛平均为30.2±1.48kg；成年公牛体重为850～1000kg，成年母牛体重为470～500kg。18月龄牛经过6个月育肥，出栏体重平均达到520 kg，屠宰率平均在59.4%，净肉率平均 50.2%。

白城燕麦大粒型品种千粒重为23.7-30克；小粒型品种千粒重为14.2克左右，这是适合燕麦米加工的理想新品种。白城燕麦具有早熟和优质特点，生育期76-83天。品质优良，籽粒蛋白质含量16.58-18.96%。脂肪含量为5.31-6.0%，一般食用型品种脂肪含量在5%左右为宜。国内同类型燕麦品种千粒重为22.3-24.8克。生育期相对较晚，为88-90天。蛋白质含量为13.6-16.7%，脂肪含量为5.5-7.6%。

白城油葵籽粒饱满，果皮黑色，有光泽，硬度适中。粒形为长卵形或卵圆形，在收获、晾晒、清选和运输等过程中不易破损。具有油葵特有的气味，无霉变、酸败。与其他地区生产的向日葵产品相比较，白城油葵最显著的特点是子实饱满，出仁率高，加工出的产品中亚油酸、维生素E含量明显高于其他地区的油葵产品。据洮南市植物油加工厂化验结果，利用白城油葵生产出来的葵花油中亚油酸占脂肪酸含量的73%，维生素E含量为129mg/L，而市场销售的其他葵花油中亚油酸占脂肪酸含量的68%，维生素E含量仅为56mg/L。