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绍兴诸暨十大特产

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绍兴诸暨十大特产名单如下：同山烧酒、诸暨短柄樱桃、枫桥香榧、诸暨红心李、西施豆腐、马剑茶、石笕茶、诸暨珍珠、诸暨竹编、紫阆野山笋干，下面请看榜单详细内容。

绍兴诸暨十大特产

1 同山烧酒

同山烧酒是绍兴市诸暨市同山镇的特产，属于清香型白酒，素有“江南小茅台”之称。酒质清澄，口感甘洌，其中尤以同山醉美，被称为南派清香典范，是绍兴著名的特产名酒。同山烧酒以诸暨特有的高脚拐糯高粱为原料，取同山镇上汲龙水酿制而成。同山烧虽是一种白酒，却因其独特的酿造工艺，酒色红润，倒在杯中，恰如红玉入尊，因此也享有“酒中君子”之称。

2 诸暨短柄樱桃

短柄樱桃是诸暨传统名果之一，因其果柄较短，故称短柄樱桃。短柄樱桃生产于诸暨市。历史上，诸暨樱桃就享有名气。诸暨短柄樱桃，是中国樱桃优良品种。树高５至８米，无明显中心主干，树冠开张，呈圆头形。花开时满园洁白，成熟时绿叶红果，是珍贵的食用观赏兼备树木。与长柄樱桃相比，短柄樱桃具有果形大、色彩红艳、果味清甜等特点。1989年，诸暨有樱桃林2200亩，年产约100吨。鲜果除运销杭州、上海等地外，余多用以制作罐头、果酱、果酒、果汁和蜜饯等，畅销香港、澳门和东南亚等地。查看详细

3 枫桥香榧

枫桥香榧，主产于会稽山脉中段的浙江省诸暨市枫桥镇之相泉(应家峙)、钟家岭、西坑、黄坑、里宣、外宣、杜家坑一带（今属赵家镇），已享盛誉一千多年，唐武宗时宰相李德裕曾称之为“木之奇哉，有稽山之海棠榧桧”，宋·苏东坡有诗云：“彼美玉山果，餐为金盘食”、“驱除三彭虫，已我心腹疾”。香榧果仁更有着多种营养成分，具有很好的营养价值与药用价值；香榧果仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，并对治疗和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益。查看详细

4 诸暨红心李

诸暨红心李是绍兴诸暨特产，绍兴红心李栽培历史悠久，其中以诸暨为最，故称诸暨红心李。历史上诸暨栽李颇有名气，栽培品种很多，其果实经加工后被视为珍品。红心李属蔷薇科，果形圆而稍扁，果皮薄而绿色，果肉近核部分为紫红色，果核小，肉多，水足，味甜而略带酸，清口，营养丰富。

5 西施豆腐

西施豆腐是浙江诸暨的传统风味名菜，相传是西施遗留的习俗。西施豆腐选通嫩白豆腐切成小块，辅以、金针菇（黄花菜）、木耳、肉末、香菇，以及笋蒜酒酱，分别爆炒，再以鸡汁肉汤烩煮，然后用葛粉调羹而成，最后出锅加上一把葱花与胡椒粉。成菜后，汤宽汁厚，滑润鲜嫩，色泽艳丽，色、香、味俱佳，回味无穷。查看详细

6 马剑茶

马剑茶是浙江省绍兴市诸暨市马剑镇的特产，马剑茶外形挺直圆紫，略扁似一把剑，茸毛依稀可见，色泽银翠交辉，形态优美，自然香味芬芳胜栗，汤色清澈明亮，滋味鲜醇、甘美，叶底嫩匀明亮。马剑茶叶是野山自然生长，没有污染，取材讲究，选材严格，制作方法“三烘四炒”，经传统工艺与现代科学精工巧制。

7 石笕茶

石笕茶，属于绿茶，产于浙江绍兴诸暨市境内的东白山麓，是诸暨的特产茶叶，1984年被评为浙江省名茶。石笕茶早在宋代闻名，南宋高似孙《刻录》将石笕茶与当时进贡朝廷的日铸茶、卧龙茶相提并论，后来成为贡茶。加工工序主要包括杀青、整形、初烘、复烘。石笕茶外形挺秀，翠绿显毫，香味嫩醇，汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵。

8 诸暨珍珠

诸暨珍珠是诸暨特产，绍兴是我国主要的淡水珍珠产地，尤其以诸暨山下湖最为集中，以大、圆润和有光泽为上等，珍珠饰品、珍珠营养品、珍珠美容品等，一向受到人们的喜爱。

9 诸暨竹编

诸暨竹编是是绍兴诸暨的特产工艺品，采用当地盛产的竹子制作各种精美的竹制工艺品，式样美观，制作精细，造型别致，素以编制精巧造型优美，色泽古雅而著称。诸暨竹编有着悠久的历史，距今四、五千年的陈宅镇尖山湾遗址中发掘出20多件各种式样的竹编织物，还被评为浙江“省级非物质文化遗产名录”。

10 紫阆野山笋干

紫阆野山笋干产于五泄国家级风景区五泄飞瀑源头——紫阆高山地区，是由紫阆高山上的笋为原料，通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取，肉质鲜嫩，口感很好，是绍兴诸暨著名的农产品特产。紫阆旧称阆苑，常年云雾缭绕，这些笋都来自野山上，生长的环境极佳，土质较好，不施农药和化肥，是纯天然的绿色食品，环保无公害，营养价值也很高。

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