西安著名地理标志保护产品

蓝田玉是我国开发利用较早的玉种之一，蓝田玉颜色艳美或素雅，光泽强，透明度较高，蛇纹石等矿物分布均匀。质地致密、细腻、坚韧、光洁，无裂纹及其他缺陷，块度大。它们都是一种蛇纹石化大理岩，又称为蓝田玉，是以产地陕西蓝田县命名。白色的大理岩中布满了草绿色的具有滑感的蛇纹石，当含有其他杂质时，还可出现红、黄、黑等色。

户县葡萄，陕西省户县特产，果穗整齐，果粉厚，果皮中厚，顶端紫黑色，尾部紫红色，果肉细脆，无肉囊，酸甜可口，有独特的拐枣香味。户县位于陕西省关中平原中部，县域自然条件优越，属暖热带半湿润大陆性季风气候区，四季冷暖干湿分明，光、热、水资源丰富，是适宜农业生产和多种经营的地区，素有“银户县”之美誉。境内水资源充沛，全县各条河流为平原地下水补给形成水网，为全县农业生产提供了丰富的水资源。

华胥大银杏又名银杏，产于陕西省西安市蓝田县华胥镇阿氏村。其果实圆形，平均单果重100克左右。果面淡乳黄色；果肉金黄色，肉质柔软多汁，味甜。品质上乘，离核，甜仁。树势强健，树冠呈伞状开张，耐旱，中产。果实发育期75天左右，6月中上旬成熟。银杏对气候、土壤的适应性较宽，能在高温多雨及雨量稀少、冬季寒冷的地区生长；能生于酸性土壤（pH值4.5）、石灰性土壤（pH值8）及中性土壤上，但不耐盐碱土及过湿的土壤。大银杏产地气候温暖湿润，年降水量700-1500毫米，土层深厚、肥沃湿润、排水良好的地区生长最好。

户县黄酒是原生态绿色食品，含有丰富的氨基酸、碳水化合物、维生素、微量元素、有机物质，尤其是户县黄酒中氨基酸含量远远高于国家标准，营养丰富。而氧化钙含量又仅为国家标准的十分之一。经常适量饮用可提高免疫力，预防心血管疾病、骨关节疾病，养颜美肤，活血化瘀，有益健康。生态环境好，气候温和湿润，水资源丰富，纯净，土质优良，土壤和水中富含有益的微量元素，土壤和空气中富含有益的微生物群体，酿酒原料地道、纯正等良好的因素成为户县黄酒得天独厚的地域条件。

陕西蓝田白皮松主要生长在辋川镇境内，陕西蓝田白皮松材质较脆，易于折断；心材黄褐色，边材淡黄色，可供建筑、家俱等用；种子可食或榨油；球果入药，称“松塔”，对气管炎有一定疗效；树姿优美，树干白色美观，可供庭园观赏。用种子繁殖。陕西蓝田位于中国南北气候分界线秦岭山脉的北麓，人杰地灵的终南山下，世界四大古都、中国十三朝古都西安的东南部，属西安市辖县。境内拥有中国最大的天然白皮松连片纯林区，中国最大的白皮松繁育基地，是中国最大的天然白皮松原产地，同时也是中国最大的白皮松交易市场。