北京农产品地理标志产品

延庆葡萄产于北京延庆县。葡萄属葡萄科植物葡萄的果实，为落叶藤本植物，是世界最古老的植物之一。在果品中，葡萄的资历最老，据古生物学家考证，在新生代第三地层内就发现了葡萄叶和种子的化石，证明距今六百五十多万年前就已经有了葡萄。有的学者认为在23000万年前至6700万年前就有类似葡萄的植物。延庆位于北京西北部，距北京市区74公里，是首都北京的西北大门。延庆地处北京的上风上水，东南北三面环山，西面临水，平原地区平均海拔500多米，山区平均海拔700米左右。

昌平草莓，北京市昌平区特产，中国国家地理标志产品。昌平区位于国际公认的草莓最佳生产带，生产条件优越，产品质量突出，在周边省区享有盛誉，并远销香港、新加坡等地。昌平具有生产草莓的优越自然条件。昌平区位于北纬40度，这一纬度是国际公认的草莓最佳生产带。昌平区属暖温带大陆性半湿润半干旱季风气候区，全年四季分明，年平均日照时数2684小时，年平均气温为11.7℃，无霜期为200天左右，年平均降水量为550～600毫米，满足草莓生长的各项气候指标。

门头沟区妙峰山镇涧沟村一带栽培玫瑰花，已有几百年历史，具备了花型大、颜色深、花瓣厚、香味浓、含油高的优良品质，自宋代至今已繁衍数千亩，年产数万公斤，其更以品种纯正而驰名为华夏之首，妙峰山被誉为“中国的玫瑰之乡”，妙峰山玫瑰花以其朵大、色艳、味浓、含油量高、品质优异、经济价值高而驰名中外。因此，人们把妙峰山的涧沟又称作玫瑰谷。在欣赏玫瑰之余，这里还为游人准备了玫瑰酱、炸玫瑰、玫瑰黄芩茶、玫瑰饼等各色玫瑰花制成的食品，游人可在景区内购买，馈赠亲朋品尝。

北京鸭是我国劳动人民长期精心培育而成的优良鸭种，北京烤鸭更是脍炙人口。以本土生产的北京鸭为原料的北京烤鸭，是享有国际盛誉的美味佳肴，是北京地方饮食特色文化的代表之一，国际友人来到中国，来到北京，流传着“不登长城非好汉，不吃烤鸭更遗憾”的说法，北京鸭堪比“活的长城”。北京鸭是世界著名的优良肉用鸭标准品种。具有生长发育快、育肥性能好的特点，是闻名中外“北京烤鸭”的制作原料。原产于北京西郊玉泉山一带，现已遍布世界各地，在国际养鸭业中占有重要地位。

通州区积极更新引进新品种，其中“布拉”就是其中优秀的独有品种。“布拉”为英国品种，在北京地区果实成熟期在5月20日左右，果实中等大小，平均单果重7克左右；果实红色，有光泽，艳丽，离核，肉软微酸；树势中等，结果早，丰产。“布拉”品种于1994年中以农场从以色列引入通州，栽植面积10余亩，2000年后通州区果园、张家湾上店、潞城武窑等果园新发展500余亩。“布拉”作为通州区独有的樱桃早熟品种，因其成熟期早，品质好，反应较好，市场供不应求。2005 年在迎奥运北京名优果品评比推荐活动中获三等奖。

茅山后佛见喜梨果型美观，果实扁圆或近圆形，萼洼深广，萼片脱落，平均单果重250g，最大果重可达500g；果皮浅黄色，阳面着鲜红色晕，皮薄；果肉白色，肉质致密，脆而多汁，石细胞少，果实硬度5.1～5.4kg/cm²，风味适口，可溶性固形物10.5～11.0%，膳食纤维3.5～3.8g/10g，品质优；成熟期10月上旬，耐储存。茅山后佛见喜梨分布在平谷区金海湖镇茅山后村全境。

上方山香椿，北京市房山区特产，全国农产品地理标志。北京市房山区地处华北平原与太行山脉的交界地带，平原、丘陵、山区各占三分之一。上方山香椿保护区属温带季风气候，适宜上方山香椿种植生长。上方山香椿顶芽底端粗大，梗粗叶小，叶厚芽嫩，颜色紫红，叶面油亮，香气浓郁，从谷雨至芒种均可满足商品采摘。

海淀玉巴达杏果形较大，单果重50～70克；果实扁圆形，果顶微凹；梗洼广浅、肩平；成熟时果皮底色黄白，阳面有鲜红晕；果肉细腻，柔软多汁，口感香味浓郁，味酸甜；半离核，仁甜。品质优良。含可溶性固形物为10.0%～13.0％，含酸量为1.60%～1.80％，每百克鲜果含维生素C 6～6.5毫克。海淀玉巴达杏主要分布在海淀区西山东麓沿线。海淀玉巴达杏种植选择在丘陵山地背风向阳的缓坡地带，海拔高度70～300米，土壤壤质偏砂，排水通畅。

庞各庄金把黄鸭梨果形美观，鸭头状凸起明显、呈棕黄色；平均单果重160克左右；果皮薄，果点小，呈绿黄色，储后果皮呈金黄色，有浓郁的香味；果肉白色，果心小；肉质细脆，风味适口。可溶性固形物含量为11％～13％。要求生产、销售严格执行《农药合理使用准则》（GB/T 8321.9-2009）、《无公害食品林果类产品产地环境条件》（NY5013-2006）、《肥料合理使用准则通则》（NY/T496-2002）、《鸭梨无公害生产综合技术》（DB11/T439-2007）地方标准。