最有营养的10种瓜果

香瓜是甜瓜的别称，中国甜瓜种质资源丰富，栽培与驯化历史悠久，据考证至少在3000年以上。香瓜香气诱人，口感甘甜，果汁量大。香瓜一般在每年的4月下旬到5月上旬成熟，它含有多种维生素、粗纤维和钠、钾以及镁等多种微量元素，人们食用以后可以补充营养，可以预防便秘，具有润肠通便的功效。

哈密瓜，是甜瓜的一个转变。又名雪瓜、贡瓜，是一类优良甜瓜品种，果型圆形或卵圆形，出产于新疆。味甜，果实大，以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。因为味道甜美。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特点是皮薄肉细，香味浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特点是瓜肉呈淡青色，储藏后肉质由脆硬，逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。

丝瓜的药用价值很高，夏秋时节，绿莹莹的丝瓜大量上市。丝瓜味甘性凉，有清热化痰、止咳平喘、凉血解毒功效。丝瓜的营养成分很高，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。

羊角蜜甜瓜，果实长锥形，一端大，一端稍细而尖，细长如羊角，故名羊角蜜。羊角蜜甜瓜特色是果皮灰绿，肉色淡绿，质地松脆，汁多清甜，糖分至高可达20%左右，以脆甜或者绵甜为特点深受欢迎，是一种早中熟品种，最早在三月底、四月初头茬瓜即可上市。当前国内各主要栽培基地普遍栽培的品种为“金纯2号羊角蜜”，口感香甜酥脆，耐贮运，高产抗病性强。

黄瓜有清热利湿、解毒消肿、生津止渴的功效，可辅助治疗咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排出和降低胆固醇有一定作用。

冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强，就算是孕妇也不必特别忌口。患有痛风、高血压、心脏病、肝病，以及脚气水肿的朋友，可能有腹水、小便不顺畅的困扰，将冬瓜煮水后食用，可达到利尿、消水肿的功效。

夏天天热，人很容易上火，苦瓜味苦性寒，吃苦瓜能起到消暑解乏，刺激食欲的作用，还有开胃健胃、助消化和清热泻火的功能。虽然苦瓜味苦，但其实苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，营养价值也就越高。