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鹰潭十大小吃
鹰潭十大特色小吃盘点 江西鹰潭十大名吃推荐
鹰潭十大小吃名单如下:余江茄干、宫廷桃酥、贵溪捺菜、贵溪灯芯糕、上清豆腐、鹰潭牛骨粉、腌菜浆蒸蛋、龙虎苦菜、猪蹄冻、天师板栗,下面请看榜单详细内容。
1.
余江茄干
推荐指数:10.0
2.
宫廷桃酥
推荐指数:9.8
3.
贵溪捺菜
推荐指数:9.6
4.
贵溪灯芯糕
推荐指数:9.4
5.
上清豆腐
推荐指数:9.2
6.
鹰潭牛骨粉
推荐指数:9.0
7.
腌菜浆蒸蛋
推荐指数:8.8
8.
龙虎苦菜
推荐指数:8.6
9.
猪蹄冻
推荐指数:8.4
10.
天师板栗
推荐指数:8.2
鹰潭十大小吃
1
余江茄干
2
宫廷桃酥
宫廷桃酥起源于明嘉靖年间,已经有400多年的历史了。传统糕点经过一代又一代人的传承和不断改良,一直深受老百姓的喜爱。宫廷桃酥的主要配料是面粉、绵白糖、鸡蛋、植物油、酥油、奶粉、芝麻等。桃酥的表皮有漂亮的裂纹,一口咬下去,松脆香酥,回味悠长。宫廷桃酥的特点是干、酥、脆、甜,营养成分高,食用方便,尤其深受老年人和孩子们的喜爱。
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3
贵溪捺菜
捺菜是发源于道教圣地龙虎山,被人们称之为“龙虎山道菜”,是江西贵溪贵溪十大特色美食之一。正宗捺菜的做法是以正欲结蕾的芥菜芯为原料,配以食盐、白糖、辣椒末、蒜梗、菊芋根块、黄豆等佐料,还可以放少许糖或甘草,经洗、晒、腌、擦、罐装贮藏等工序制成。做得好的捺菜的特点是酸、甜、脆、咸、辣皆备,色、香、味俱全,含有多种消化酶、氨基酸、维生素,具有健脾开胃,发汗祛寒、预防晕车呕吐等作用,是请客送礼,招待贵宾之佳品。
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4
贵溪灯芯糕
贵溪灯芯糕是江西贵溪当地著名传统糕类特产,以精制糯米、白糖、芝麻油和肉桂、甘草、薄荷等20多种中药为主要原料,精细加工制成。它以糕条柔软、形似灯芯、通火易燃而得名。其色泽白润,进口香甜,具有活血提神、健胃脾气之效。
5
上清豆腐
6
鹰潭牛骨粉
7
腌菜浆蒸蛋
8
龙虎苦菜
9
猪蹄冻
10
天师板栗
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