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桃园十大小吃

到台湾桃园市旅游必吃的10大美食小吃 桃园十大特色小吃推荐
桃园十大小吃名单如下:蚵仔煎、珍珠奶茶、台湾臭豆腐、地瓜饼、花生软糖、肚脐饼、大溪豆干、百年油饭、碗粿、金河冬粉丸,下面请看榜单详细内容。
桃园十大小吃
桃园十大小吃
台湾蚵仔煎是台湾一道美味的特色小吃,是和台湾卤肉饭齐名的大众小吃。蚵仔煎起源于福建泉州,是闽南、台湾、潮汕等地区经典的传统小吃之一,进入台湾后成为了台湾夜市小吃的代表之一。民间传闻,当年郑成功大败荷军,荷军在一怒之下,把米粮全都藏匿起来,郑军索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃,成为台湾特色风味小吃。台湾蚵仔煎和大陆蚵仔煎最大的区别就是太白粉的使用和甜不辣酱,台式蚵仔煎基本上没有不用太白粉和甜不辣酱的,口味鲜香。
  • 珍珠奶茶又称波霸奶茶,是一项流传于台湾的茶类饮料,将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶。由于口感特殊,所以相当受到青少年欢迎。珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种,虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆,但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。比较好吃的台湾珍珠奶茶有春水堂(总店台中)、陈三鼎(台北)、桦达奶茶(高雄)、天仁名茶-茶趣、垦丁蛋蛋奶(垦丁)、翰林茶坊(台中)、50岚等。
  • 台湾臭豆腐基本上是台湾家喻户晓的一道小吃了,远处闻着臭,但嚼进嘴里却还是有香气,这么特殊的小吃一定会让各国来台的旅客留下深刻的印象,台湾的各大夜市基本上都有卖臭豆腐。台湾臭豆腐是台湾小吃名声最响亮的美食之一,台湾的臭豆腐却是用油炸的方式食用,淋上特调酱汁,搭配酸甜的台式泡菜,解除臭豆腐的油腻感。臭豆腐也依炸的方法不同口感就不同,炸至外皮酥 脆马上切块装盘,这种口感较嫩;炸后切块再继续回锅炸装盘的,吃起来比较酥脆。
  • 地瓜饼是桃园大溪的另一项土特产,以地瓜蒸熟后捣成泥状,与红糖、糯米粉拌匀,裹上薄薄的面皮,烘焙成颜色与形状都像满月的地瓜饼,既是大溪人中秋节少不了的应景食品,亦是平日生活的可口小点。据了解,大溪的大小糕饼铺几乎都有贩售地瓜饼,但是做的好吃的地瓜饼内馅Q软、甜而不腻、皮薄而不硬,但因地瓜馅不耐久放,得每日现做,故新鲜是品赏地瓜饼的第一要素,因此到了桃园大溪,要注意甄别再选购哦。
  • 花生酥糖是桃园中坜的传统小吃之一,鉴于硬式花生糖不受老人与小孩的欢迎,于是以麦牙糖作底创造出花生软糖,由于麦芽多白糖少,因此也不算特别粘牙。据M AIGoo网编了解,桃园的花生软糖,在口味上,除了原味外,还添加了姜汁、椰味、茶香、海苔、香菜等,甚至深受年轻人喜爱的巧克力,也成为新一代产品的主角。不管是什么口味的花生软糖,口感都比较香酥,味道也很香甜,因此成了桃园比较有名的伴手礼之一。
  • 桃园特色美食有哪些?肚脐饼是台湾苗栗、桃园中坜地区糕饼店特产、拌手礼,也是早期客家月饼的代表。肚脐饼的特点是中间馅料凸出,因此又称奶头饼、绿豆凸。肚脐饼好吃吗?正宗的肚脐饼外皮油香酥可口,甜而不腻,外型类似葡式蛋塔。此外,不同于其他饼的地方在于肚脐饼内馅为绿豆泥或是蕃薯泥,配上桃竹苗丘陵地盛产茶,是风味极佳的午后精致茶点。
  • 大溪豆干是众所周知的大溪特产,黑豆干尤具代表,其源于四代相传、迄今已逾70年的黄日香,其开业始祖黄屋监于豆干易馊坏,遂发明以焦糖染色的黑豆干,延长其保存期限。黑豆干好吃的秘诀,在于研磨豆浆时即混入香料,使豆干内外皆香气十足,尤其卤后放凉再食用,滋味更佳。 除历史悠久的黄日香外,制作豆干的老店尚有系出同门的黄大目,与具有60余年历史的万里香等;而林立的豆干店已成为大溪镇上主要的街景。除了黑豆干,蒜蓉、沙茶、卤汁等各种口味的包装豆干外,现卤的黑豆干、素鸡、素肚,香喷喷、热腾腾,加一点蒜汁、辣椒,洒上一把香菜,滋味令人久久不忘。
  • 百年油饭是台湾桃园大溪人气小吃之一,原以制作喜庆祭祀的油饭为主,现主打油饭。油饭的糯米需要经长时间的浸泡,炊煮出来的米饭才会香甜q软,再搭配经过麻油爆香的红葱头、精肉、香菇、虾仁等,油饭粒粒分明且香气十足,料多不油腻。据不少消费者评论,百年油饭有分装好的一碗以及可以秤斤计价的油饭,一般情况下店里售卖比较快,太晚去就会买不到了。这里除了油饭好吃,还会提供精炖多种鲜美汤料,也很受欢迎哦。
  • 说到“碗粿”大家联想到的就是台南,碗粿在台南是出了名的小吃。台南碗粿的口感滑嫩又有弹性,不会软沙。里头馅的丰富也不在话下,有一块不小的瘦猪肉,一颗蛋黄,还有虾米与香菇等配料。肉燥是台南碗粿的特色,再加上卤蛋、蒜蓉酱油搭配Q弹的碗粿,实在是一大享受。
  • 金河冬粉丸是桃园比较有名的小吃之一,是一家30多年的老字号,汤头以中药、香料、虾米、扁鱼制成的独门沙茶酱调味,让自制的鱼丸更有味道,而店中无论是鱼丸馅、瓜子肉、卤肉,都是用黑猪肉现卤现做,而且都是上肉,绝不油腻;此外,台南来的盐水南洋鱼,是以咸水鱼场养殖,没有土腥味,肉质细致,再以客式豆酱清蒸,风味独具。