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中山十大特产
中山十大特产 中山有名的土特产有哪些 中山可以带走的特产手信
中山十大特产名单如下:黄圃腊味(特产美食)、石岐乳鸽(特产美食)、中山脆肉鲩(特产鱼)、咀香园杏仁饼(特产糕点)、茂生围香蕉(特产水果)、神湾菠萝(特产水果)、中山脆肉石硖龙眼(特产水果)、荼薇花酒(名酒)、荼薇蛋卷(特产小吃)、小榄菊花酒(名酒),下面请看榜单详细内容。
1.
黄圃腊味(特产美食)
推荐指数:10.0
2.
石岐乳鸽(特产美食)
推荐指数:9.8
3.
中山脆肉鲩(特产鱼)
推荐指数:9.6
4.
咀香园杏仁饼(特产糕点)
推荐指数:9.4
5.
茂生围香蕉(特产水果)
推荐指数:9.2
6.
神湾菠萝(特产水果)
推荐指数:9.0
7.
中山脆肉石硖龙眼(特产水果)
推荐指数:8.8
8.
荼薇花酒(名酒)
推荐指数:8.6
9.
荼薇蛋卷(特产小吃)
推荐指数:8.4
10.
小榄菊花酒(名酒)
推荐指数:8.2
中山十大特产
1
黄圃腊味(特产美食)
黄圃腊味是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系。因产于广东省中山市黄圃镇而得名。选料精、制作巧、色香味美而驰名中外。2004年,中国食品工业协会认定黄圃镇为“中国腊味食品名镇”。黄圃腊味选料精、制作巧、色香味俱全,为广式腊味之名产。2006年9月,国家质检总局批准对黄圃腊味实施地理标志产品保护。黄圃腊味历史悠久,以其选料精、制作巧、色香味美而驰名中外,为广式腊味之名产,黄圃也因此而被誉为“腊味之乡”。
2
石岐乳鸽(特产美食)
石岐乳鸽是广东省中山市著名的特色小吃,石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种,经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名,烹制方法繁多,用乳鸽制作的茶肴,有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳鸽等。
3
中山脆肉鲩(特产鱼)
中山脆肉鲩,广东省中山市地理标志产品。由于独特的养殖环境和技术,脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口,耐煮不烂、且肉味清香可口,屡获荣誉,并远销港澳地区和南美部分国家。中山市养殖中山脆肉鲩历史悠久。早在1973年,中山市民在长江水库利用水泥池、采用循环水饲养方式首先培育成功,因其肉质结实脆爽、耐煮不烂,肉味清香可口而被称为中山脆肉鲩。近年来,中山脆肉鲩养殖已成为中山市渔业的支柱产业。
4
咀香园杏仁饼(特产糕点)
中山杏仁饼是广东中山传统的名点。本为易味庐饼家创制于本世纪初,两三年后,又有咀香园饼家异军突起。所制之杏仁饼与易味庐齐名,二十年代至三十年代初为鼎盛期,产品远销至美洲和东南亚各国。入口杏仁香味浓郁、酥化甘香,深受食客欢迎。
5
茂生围香蕉(特产水果)
茂生围香蕉是中山市的著名特产水果,茂生围香蕉蕉身特别肥大,皮包青黄而带小黑点(俗称“梅花点”熟香蕉),焦肉特别丰厚嫩白,入口鲜美香甜。主要的原因是因为茂生围位于咸淡水交界地区,选择旱基而又接近水源地段种植香蕉,产的焦比其他地方为优。
6
神湾菠萝(特产水果)
神湾菠萝产地范围为:广东省中山市神湾镇现瞎区域。神湾菠萝是一种果实黄色、果眼较浅的菠萝品种。从巴西引进后,在中国广东等地进行了选育。经过长期选种培育,现在神湾菠萝,一般每个重一市斤左右,色泽金黄,皮薄肉厚。更难得的是肉细爽脆无渣,甜蜜清香而无酸味,齿颊留香,经久不散。原产于美洲热带的巴西,引进到广东各地,后在广西、福建、台湾等省栽种。
7
中山脆肉石硖龙眼(特产水果)
中山脆肉石硖龙眼是中山著名的特产水果之一,系龙眼的一个品种,中山所产的龙眼。中山脆肉龙眼的特点是果大、核小,果肉晶莹厚润、爽脆清甜,不流汁。中山脆肉石硖龙眼以东凤镇西罟脆肉石硖龙眼最为著名,西罟脆肉石硖龙眼肉质雪白,脆滑可口,无渣细核,果汁清甜,风味独特,深受消费者喜爱。
8
荼薇花酒(名酒)
荼薇酒是以荼薇花作为主要原料,同粮食、酒曲一起发酵,经蒸馏、陈醇、配制等多种工序酿制而成,由坐落在小榄镇的中山酒厂大量酿制生产并大量出口海外,所以又称为“小榄荼薇酒”。小榄荼薇酒具“香、蜜、清、净、绵、滑、甘、醇”八大特征,尤其是它散发的荼薇花特有的清新飘逸的芬芳,是其他仿造者不可比拟的。
9
荼薇蛋卷(特产小吃)
荼薇蛋卷是小榄镇传统特产之一,是用荼薇花花瓣为主要原料,配以精面粉、鲜蛋、椰蓉、白砂糖等,制作时以荼薇花糖和椰丝为馅,把鸡蛋浆做成皮,包裹后烘干即可,蛋卷甘香松脆,既有浓郁的椰子和鲜蛋的香味,又有荼薇花醇和清新的天然花香,入口即化。
10
小榄菊花酒(名酒)
小榄菊花酒是中山著名的特产酒,相传有近千年历史。小榄菊花酒主要以小榄本土的野黄菊、糯米混和小榄玉曲研酿了小榄菊花酒,其酒清澈透明、醇厚甘甜,菊香幽雅细腻、回味悠长,空杯留香持久。
相关分类
特产标志认证
国家地理标志保护产品
热门景区特产
特产特色功能
中国特产
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