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临夏十大小吃

十大最受欢迎的临夏美食小吃盘点临夏十大地方特色名吃排行

临夏十大小吃名单如下：广河甜麦子、河州酿皮、河州包子、临夏油馃、河州牛杂割、河州饴糖、河州粘糕、河州八宝醪糟、河州荞粉、发子面肠，下面请看榜单详细内容。

临夏十大小吃

1 广河甜麦子

甜麦子学名甜醅，是甘肃省临夏州传统风味小吃，以其口味香甜、老少咸宜而驰名州内外，其中又以广河甜醅最具代表。甜麦子是临夏民间留传下来的以原粮为主料，经过加工酿造后制成的甜点食品，食时加少量水和白糖，味道更佳，吃起来醇香浓郁，酸酸甜甜，一碗入口，消暑止渴，疲劳顿失，倍觉清爽。甜麦子不仅好吃，而且具有药用功效，可以健胃消化、提神益中，食用对人体有好处。

2 河州酿皮

3 河州包子

河州包子是甘肃临夏（即古河州）的特色美食小吃，以面皮好、馅子考究而驰名，并有包子、合子、角馍之分。其中以馅子外露者为合子，多以糖、核桃仁为馅；形状为三角、半月形而有角者谓之角馍，有糖角子、枣角子、菜角子等；面上捏有褶者为包子。河州包子以牛羊肉和韭菜或胡萝卜或白萝卜混合剁碎搅匀为馅，装笼蒸熟，盛入盘中，淋以椒油，看上去油黄面白，晶莹剔透，吃起来更是清爽可口。查看详细

4 临夏油馃

5 河州牛杂割

6 河州饴糖

7 河州粘糕

8 河州八宝醪糟

9 河州荞粉

10 发子面肠

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