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最值得推荐的十大日本美食

最值得推荐的十大日本美食日本美食排行榜前十名

最值得推荐的十大日本美食名单如下：刺身、日式拉面、天妇罗、章鱼烧、日式咖喱、日式烤鸡串、日式蛋包饭、亲子饭、大阪烧、铜锣烧，下面请看榜单详细内容。

最值得推荐的十大日本美食

1 刺身

刺身也称为鱼脍、鱼生、生鱼片，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。刺身起源于中国，在中国古代是常见的鱼类菜品，今流行于日本、朝鲜半岛等地，被日本贵为国菜，国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节。刺身最常用的材料是鱼，多数是海鱼，常见的是金枪鱼、三文鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鰤鱼等等。

2 日式拉面

日本拉面，起源于中国，在日本成为代表性的大众面食。地道的日本拉面是由一碗鲜汤，加上筋道的面条，面的上方加几片熏制的叉烧肉、几块腌制的竹笋，再撒上一把香葱。日本拉面从汤底来讲，分为“料汤拉面”和“汤汁拉面”，也会根据配菜的不同称之为“叉烧面”、“馄饨面”、“排骨面”等多种叫法。查看详细

3 天妇罗

天妇罗指的是用面糊炸的菜的统称，是四大日本料理之一，大约已有150年的历史，主要是用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色即可，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。天妇罗在不同的季节会选择不同的特色原料，炸好后的天麸罗讲究视觉美观，一般摆在小竹篮内端给顾客，趣味昂然。查看详细

4 章鱼烧

章鱼烧也叫章鱼小丸子，是是日本家喻户晓的国粹小吃，其历史要追溯到大正年代，因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，广受消费者的青睐。章鱼烧有皮酥肉嫩、鲜香可口、软糯弹牙、味美价廉的特点。

5 日式咖喱

日式咖喱是日本第一国民食品，经过多年的发展日式咖喱已经与其本土文化巧妙地融为一体，总体在口味上日式咖喱给人的感觉大多是辛辣不足，香甜浓郁的口感。通常在吃日式咖喱饭时日本人还常会搭配一些喜欢的配菜，比如炸猪排、天妇罗、纳豆、沙拉等等，还可以作为拉面和乌龙面等汤面类食物的汤底。

6 日式烤鸡串

日式烤鸡串也叫“焼鳥”串，是日本的特色美食之一，是以几块一口大小的鸡肉或鸡内脏放在竹签上，多以备长炭炭火烤制，烤的主要是鸡胗、鸡肝、鸡皮、鸡屁股等鸡的各种部位。日式烤鸡串是大众化的居酒屋小吃，而且还有专门吃“焼鳥”的地方叫做焼鳥屋。

7 日式蛋包饭

日式蛋包饭是一款经典的日式料理，又称“和風洋食”，其主要元素不外乎半熟滑蛋和鸡肉饭，再以番茄酱汁调味和点缀，美味又养眼。日式蛋包饭虽然只是主食，却又不失丰盛与华丽，凭着超高人气迅速风靡日本，并很快席卷周边的中韩各国，成为家喻户晓的日式代表美食。

8 亲子饭

亲子饭（おやこどん），又称滑蛋鸡肉饭，是日本的一种米食类料理，以鸡肉、鸡蛋、洋葱等覆盖在饭上，再以碗盛装而成的丼物。亲子饭其实也就相当于鸡肉鸡蛋盖浇饭，由于营养丰富日本的小孩子又特别爱吃而故名。亲子饭在饭汁的调味下，鸡蛋嫩滑可口，鸡肉鲜香宜人，用来拌饭吃，特别开胃。

9 大阪烧

大阪烧是日本著名的小吃之一，属于一种日式蔬菜煎饼，是日本关西的一种民间美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表，因为外形的原因也被称为“日本式比萨饼”。20世纪初期，日本经济不景气的时候，大阪烧又称为“一钱洋食”，二战以后，民生富足之后，原来的“一钱洋食”开始增加肉类、海鲜、鸡蛋等较为昂贵的材料。

10 铜锣烧

铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，是日本人喜爱的糕点。铜锣烧饼皮散发浓郁的蜂蜜香气，口感松软，细致的外皮与香滑的内馅，交融出绝妙的好滋味，既美味又美观。铜锣烧还含有大量蛋白质，碳水化合物等，适合作为早餐或者甜点补充能量。

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