美国十大美食

烤火鸡是以火鸡为主料，腌制后烘烤而成的一道特色西餐，也是在西方人的感恩节和圣诞节餐桌上必不可少的一道菜。火鸡是北美洲的美味家禽，每只可重达四五十磅。火鸡在烤制前会用各种香料进行腌制，整只烤制，鸡皮呈深棕色，肚子里还要塞上许多拌好的食物，如碎面包等，烤出的火鸡色泽金黄，鸡皮油润不开裂，鸡肉嫩滑，用刀切成薄片，浇卤汁、洒盐食用，味道鲜美。

说起美国的美食，不出意料第一个想到的就是汉堡了，美国人有多爱吃汉堡呢？看看美国有多少以汉堡为招牌的快餐店就知道了，著名的全国连锁店“KFC”“麦当劳”都是来自美国。汉堡于1876年出现在美国第一次正式的世界博览会上，很快成为家喻户晓的食物，还衍生出了各种以汉堡为主的连锁快餐，美国汉堡的普及程度应该和中国沙县小吃差不多。美国汉堡的种类很多，里面的肉通常有鸡肉、牛肉、鱼肉、火腿等等。小编了解到，对美国人来说，汉堡并不是小吃，而是主食。

三明治是一种西方美食，用两片面包夹几片肉和奶酪，加上各种调料制作而成的简单食品。三明治含有面包、蔬菜、肉类等各种食材，能提供人体所需的营养，并且可以根据自己的口味自由选择食材，因此广受人们的喜爱。三明治的做法多种多样，最经典的有火腿蛋三明治、鸡肉培根三明治、鲜虾三明治等。

苹果派是一个经典的美国甜点，也许是所有美国菜单上最具标志性的食物。这款甜品是美国人的最爱，正宗的美国苹果派有两种形状，一种是标准的两层式，另一种是自由式，有多种口味，比如面包屑苹果派、焦糖苹果派等等。苹果派的制作过程非常简单方便，一般是需要把苹果制作成苹果泥，然后采用面粉做派皮，最后再烘烤便结束了。烤到金黄的酥皮、酸甜的苹果内馅，现在苹果派已经成为美国传统节日里必不可少的甜品，每个家庭也一定有一个独家的苹果派配方。

热狗（hot dog）是香肠的一种吃法，是西方五大快餐之一，面包夹香肠是热狗的标准配置。受各地方不同饮食习惯的影响，热狗会使用不同的材料，传统上使用法兰克福肠，正宗的热狗有菜有肉有主食，搭配合理营养丰富，是不少人的早中晚餐选择，热狗的做法简单，吃热狗的时候可以配上不同种类的配料，如起司热狗、辣酱热狗等。

西冷牛排是必胜客比较受欢迎的单品之一，肉细多汁，口感鲜嫩。据maigoo网编了解，刚出锅的西冷牛排，会散发出丝丝浅浅的香气，醋酸汁浇在牛排四周一圈，牛排呈现一种非常独特的暗金色，用餐刀切开牛排，里面的牛肉却是漂亮的粉红色，汁水很多。吃一口牛排，能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来，烤肉的香味很好地传递到舒展口腔的每一个味蕾。

美国人对烧烤的热爱不亚于我们的撸串，他们不仅自己烧烤，还喜欢去烧烤店聚餐。在美国，烤肉是一种骄傲。美国各地的烤肉都有自己独特的风格和酱汁，在美国受欢迎的烧烤有得克萨斯州的牛腩肉、北卡罗来纳州的手撕烤猪肉、阿拉巴马州的直火烤肋排和白酱熏鸡等等。美国人在家烧烤喜欢一次性的将很多食物放在烤架上烤，比如：排骨、鸡胸肉、玉米棒、牛肉或猪肉等。烧烤搭配凉拌卷心菜、甘蓝和芝士一起吃，既能满足口感的需求也能保证维生素的摄入。

美式咖啡《Americano》是最常见最普通的一种咖啡，是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。因为美式咖啡的一般的萃取时间相对较长，所以咖啡因含量较高。一般美国人对咖啡的制备一般都比较随意且简单，这种方法很快随着美国连锁店在世界上的普及而流行开。一般情况下，一杯美式咖啡由两份意式浓缩咖啡加30到470ml热水勾兑而成。