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元旦十大传统美食

新年必吃的十大传统美食排名元旦节10种好寓意食物盘点

元旦十大传统美食名单如下：年糕、汤圆、饺子、鱼肉、糍粑、馄饨、乌米饭、屠苏酒、鸡肉、面条，下面请看榜单详细内容。

元旦十大传统美食

1 年糕

年糕，是中国汉族的传统食物，是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着小孩身高一年比一年高。年糕美味、香甜、醇香，具有浓重的历史气息。

2 汤圆

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3 饺子

饺子是中国人在春节时特有的民俗传统。饺子是一种历史悠久的民间吃食，取“更岁交子”之意，深受老百姓的欢迎。饺子的馅料一般为生馅，少数素馅除外，是用各种荤素原料加工调制而成的。北方水饺主要为肉菜馅，是用猪肉、羊肉、牛肉等加入韭菜、白菜、芹菜等制成的，而南方、特别是东南沿海一带则常用鱼肉、海鲜等作馅料。四川地处西南，其水饺馅料多以净猪肉为主，很少加入蔬菜。查看详细

4 鱼肉

鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、钙等物质，且滋味鲜美，鱼肉中含丰富的B族维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6等，还有少量的维生素A和维生素E。此之外鱼肉还含有优质的不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素，孕妈可以多吃，利于胎儿发育，对妊娠性水肿也有很好的疗效。

5 糍粑

打糕，中国南方地区又叫“糍粑”，由糯米蒸熟反复捶打后所制成的一种食品，是南方各族和朝鲜族的一种特色风味小吃。打糕糯软粘柔，芳香浓郁，因为用木槌打制而成，糕韧劲道，裹以黄豆粉，别有风味。打糕的品种有：满族打糕、枣泥拉糕、桂花拉糕、赤豆拉糕、薄荷拉糕、韩国松针打糕等。

6 馄饨

馄饨，是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。馄饨品类繁多，馅料是关键，最常见的有三鲜、荠菜猪肉、白菜鲜肉、韭菜鲜肉、双菇鲜肉馅等。混沌是常见的、营养丰富、品类多样、老少皆宜的中国美食。查看详细

7 乌米饭

乌米饭原为中国民间节日食品，在中国浙江、江苏、湖北、湖南、江西、四川、贵州、安徽等地，人们仍保留着农历四月吃乌米饭这一古老的习俗。乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成，吃乌米饭可以祛风解毒，防蚊叮虫咬查看详细

8 屠苏酒

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”想必大家都耳熟能详，元旦饮屠苏酒，是流传已久的习俗。屠苏酒相传是汉末名医华佗发明、创造的，用大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成，是历史文化名酒中的佼佼者，受到广大消费者的青睐。屠苏酒酸、甜、苦、辣、咸、鲜六味俱全，但整体又非常协调，醇厚爽口，有着独特的药酒风格，元旦饮屠苏酒的民俗意味，是认为其芳香能祛邪去恶，喝屠苏酒寓意吉祥、康宁、长寿。

9 鸡肉

鸡汤被誉为“天然青霉素”，鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，特别是其中所含的的半胱氨酸，可以增强机体的免疫力。鸡汤能够预防感冒和流感等上呼吸道感染性疾病，此外，喝鸡汤对感染后加速痊愈也有积极作用。每天喝上一碗，不仅能增强抵抗力，还能帮助缓解流感症状。买购小编提醒大家，鸡汤有温补作用，有炎症的人要少喝。

10 面条

面条是中国历史悠久的面点小吃，是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。面条的做法花样繁多，品种多样，正在不断地丰富着人们得餐桌。条形、圆柱形或片状的面条可经煮、炒、烩、炸而成，可做成炒面、汤面、凉面、热干面等，花样繁多，品种多样。

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