漳州著名地理标志保护产品

漳州水仙花是水仙花的一种，水仙花江南处处皆有，唯漳州水仙鳞茎硕大，箭多花繁，色美香郁，素雅娟丽，故有“天下水仙数漳州”之美誉。漳州水仙花拥有丰富的文化背景与较高的品牌知名度，是福建省的省 花，漳州市的市花。“漳州水仙花” 在2008年取得中国驰名商标认定，成为全国第二个花卉类驰名商标，还在2010年获得“福建名牌产品”。水仙为须根系，由茎盘上长出，乳白色，肉质，圆柱形，无侧根，质脆弱，易折断，断后不能再生，表皮层由单层细胞组成，横断面长方形，皮层由薄壁细胞构成，椭圆形。为外起源，老根具气道。

片仔癀是充满传奇色彩和文化底蕴的中成药。据考证，明朝嘉靖年间，当时有一宫廷御医不满暴政携秘方逃离皇宫，经辗转迁徙隐居漳州璞山岩为僧，用其携带秘方及其独特工艺精制出片仔癀悬壶济世。漳州人民通行闽南语，把热、毒、肿、痛和各种炎症统称为“癀”，由于服用一片后效果显著，民间取其“一片即可退癀”，称之为“片仔癀”。因其在消炎、解毒、镇痛、保肝等方面的神奇疗效，被闽南地区民众奉为“镇宅之宝”，后随华侨华人出海而名扬海外。

云霄枇杷种植有较长的历史，历来产品多以鲜果及药用干叶为主。云霄枇杷属热带型常绿小乔木，云霄枇杷风味和品质俱佳，果实柔软多汁，细嫩化渣，易剥皮，甜酸适度，风味浓，香气足；果大，单果重50g左右，最大可达到150g，可食率高，一般在70％左右；营养丰富，有润喉、止咳、健胃和清热等作用，是老少皆宜的保健水果。云霄枇杷素以早熟、风味香浓、外观鲜艳、果面富有绒毛而著称，云霄枇杷有“闽南开春第一果”之称。

马铺淮山产地是福建省漳州市云霄县马铺乡，马铺乡多低矮丘陵地，昼夜温差大、具有避风防冻功能，土层为较深红沙壤土，得天独厚的自然环境适合规模化发展淮山种植。马铺乡所产的淮山外表整齐美观、肉质洁白坚实、粉多而又细嫩，具有很高的利用价值。马铺淮山功效有提高自身免疫力、调节内分泌功能、扩张血管等。马铺淮山可以红烧、可以清炒、可以煲汤，既美味又营养，不过淮山黏液中含有植物碱，在削皮的时候应该戴手套，防止黏液直接接触到手，否则手会感到瘙痒。

天宝香蕉是福建省漳州市芗城区的传统名果，也是中国绿色食品和福建省名牌农产品，因原产于该区天宝镇而得名。天宝高蕉果实近圆柱形稍弯、果个适中、果形顺滑弯曲度较小、果实熟后果皮黄色、皮薄；果肉黄白色，肉质软滑细腻、无纤维芯、清甜爽口、香味浓郁。当果皮略有小斑点（炭疽病斑）时，皮最薄、风味最佳。倍受海内外广大消费者的喜爱。产品不仅远销祖国的大江南北，而且还出口日本、韩国等。

浮宫杨梅，福建省龙海市浮宫镇特产，因地名而命名。浮宫杨梅单果重大、果实色泽艳丽、柔软多汁、风味独特、酸甜适口，果实采收期50天左右。。不仅含有丰富的糖、有机酸、蛋白质等，还含有大量的维生素及钙、磷、铁等矿物质，是一种色、香、味俱佳且营养丰富的水果。甜酸可口，具有生津止渴、消食健胃等功效，对痢疾、霍乱、糖尿病有很好食疗作用。2002年3月，经福建省政府批准，浮宫牌浮宫杨梅成为“福建省名牌产品”，同年11月，又获得福建省“无公害农产品”、“中国良好农业规范”等认证，获“全省用户满意产品”等殊荣。

诏安县地处福建最南端，闽粤交界，气候类型属南亚热带季风气候，年平均气温21.3℃，年降雨量在1244.1-1791.4毫米，土壤类型以红壤为主，有机质含量丰富，土层丰富，土质疏松、肥沃，PH值偏酸性，适宜青梅生长。诏安红星青梅是诏安名优特水果，与其他地区的青梅相比较，诏安红星青梅果实皮薄、肉厚、核小、质细脆、可食率高、酸度高，富含人体所需的各种氨基酸，加工时果皮不易开裂内含物不易流失，适宜加工品种、种类繁多。