榜单搜索
首页
旅游
娱乐
影视
文学
人物
汽车
趣闻
行业
美食
商务
城市
中国
展会
大学
服务
首页
美食
名菜小吃
小吃
贵溪十大小吃
贵溪十大名吃排行 江西贵溪10大好吃的小吃推荐
贵溪十大小吃名单如下:贵溪捺菜、贵溪灯芯糕、贵溪年糕、百子糕、寿糕、鸽鸽豆角干、麻叶果、广丰炒粉、泡粉、麻糍,下面请看榜单详细内容。
1.
贵溪捺菜
推荐指数:10.0
2.
贵溪灯芯糕
推荐指数:9.8
3.
贵溪年糕
推荐指数:9.6
4.
百子糕
推荐指数:9.4
5.
寿糕
推荐指数:9.2
6.
鸽鸽豆角干
推荐指数:9.0
7.
麻叶果
推荐指数:8.8
8.
广丰炒粉
推荐指数:8.6
9.
泡粉
推荐指数:8.4
10.
麻糍
推荐指数:8.2
贵溪十大小吃
1
贵溪捺菜
捺菜是发源于道教圣地龙虎山,被人们称之为“龙虎山道菜”,是江西贵溪贵溪十大特色美食之一。正宗捺菜的做法是以正欲结蕾的芥菜芯为原料,配以食盐、白糖、辣椒末、蒜梗、菊芋根块、黄豆等佐料,还可以放少许糖或甘草,经洗、晒、腌、擦、罐装贮藏等工序制成。做得好的捺菜的特点是酸、甜、脆、咸、辣皆备,色、香、味俱全,含有多种消化酶、氨基酸、维生素,具有健脾开胃,发汗祛寒、预防晕车呕吐等作用,是请客送礼,招待贵宾之佳品。
查看详细
2
贵溪灯芯糕
贵溪灯芯糕是江西贵溪当地著名传统糕类特产,以精制糯米、白糖、芝麻油和肉桂、甘草、薄荷等20多种中药为主要原料,精细加工制成。它以糕条柔软、形似灯芯、通火易燃而得名。其色泽白润,进口香甜,具有活血提神、健胃脾气之效。
3
贵溪年糕
贵溪年糕是贵溪一带比较流行的美食,用粳米磨粉蒸成的糕,因年糕又称“年年糕”与"年年高"谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高,所以很受当地民众喜爱,是贵溪十大名吃之一。据了解,贵溪年糕是春节传统的贺岁食品,每年冬至之后,当地就盛行打年糕,由旧时手打年糕到现在的机器打年糕,经过千锤百炼打出来的年糕味道更加香甜,特别是农家种出来的大米,打出来的年糕韧而带香。
4
百子糕
百子糕是很多地方都有的一种糕点类小吃,江西贵溪塘湾古镇的百子糕尤为有名,小巧朴素、口味纯甜清香,糕面图案有人、鸟、花草等30多种款式,特别受到儿童的欢迎。据了解,百子糕寓意多子多福,所以逢年过节,家有喜事的塘湾人都爱制作百子糕招待来人来客,希望把好运与大家一同分享。百子糕的做法是把蒸熟的糯米粉、芝麻、糖搅拌均匀,按入模板成型后上箴蒸熟,待微凉后再从蒸屉中取出上色即可。
5
寿糕
寿糕是一道传统特色糕点,在我国许多地区祝贺寿礼用寿糕。贵溪有什么美食?据了解,贵溪人很早就流行送寿糕,一般有老人头形的寿糕和桃子形的仙桃糕,但送寿糕却很有讲究,要么是外婆送给外孙外孙女过生日,要么是出了嫁的女儿送给父母。寿糕的做法是将糯米粉和红蔗糖拌匀,嵌入木印板压实削平,用敲松寿糕,倒入谷筛烘焙,将烘焙好的寿糕叠起装盘,将最上面一层用红墨水或红卤水点成花就可以了。
6
鸽鸽豆角干
鸽鸽豆角干是江西鹰潭的特产小吃,是以前老百姓把吃不完的豆角干腌制晾晒,当做零食招待客人的小吃,但现在的鸽鸽豆角干里面并没有豆角,是用优质的小麦粉、大豆粉、西红柿粉加上白糖、香辛料等制作而成。据M Aigoo了解,鸽鸽豆角干咬起来比较硬,很劲道,蒜香味很重,吃到嘴里能感觉明显的辣味,但是又很香,口感独特,不仅当地非常受欢迎,很多外来游客也都非常喜欢。
7
麻叶果
麻叶果是江西鹰潭的节日风俗小吃,在贵溪也有不少麻叶果,风味独特,而且具有清热解毒的功效。麻叶果的做法非常简单,新鲜艾草洗净后捣烂成泥,慢慢加入准备好了的糯米粉和粘米粉中揉成面团。将大面团捏成一个个大小适中的小面团,加入一些糖或者盐即可上蒸锅。据了解,麻叶果一般蒸15-20分钟,就可以闻到阵阵沁人心脾的香气,这个时候就是蒸熟可以拿出食用啦。
8
广丰炒粉
广丰炒粉是江西省上饶市广丰著名的传统小吃,其软硬适中,干湿自如,入口爽滑,香味独特,被誉为"小吃之王"、"食中魁首",是去广丰必吃的特色美食。广丰炒粉是以米粉、瘦肉、青菜或大白菜为原料,配以精盐、味精、酱油、葱、蒜、辣椒、猪油等炒制而成。
9
泡粉
泡粉是江西抚州的特色小吃,但在贵溪也非常受欢迎,因此贵溪也有不少做泡粉的早餐店。据了解,泡粉的米粉以优质大米为原料,经过多种工艺做成,具有久煮不糊、久炒不烂的特点,搭配特质汤汁和猪杂等,就是一碗好吃的泡粉了。泡粉真正用心的在汤,将泡好的米粉撒上葱花、香菇等佐料,浇上香浓的汤,可以什么都不加,味道鲜美、柔润爽滑,非常受欢迎。
10
麻糍
麻糍是浙江省、福建闽南地区和江西省等地的一种应节传统名点,由糯米等食材制作而成。麻糍的种类丰富,有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等,成品洁白如雪,柔软如绵,光滑细腻,不粘碗,不钉牙糊口,老小皆宜,食者无所禁忌。麻糍和糍粑一样吗?两者是差不多的食物,但不同地方有不同的叫法,而且做法上有细微的变化。
查看详细
相关分类
热门文章
十大著名央视主持人
全国十大肿瘤名医
赞美诗歌大全100首
中国人气最高男歌手
成都十大私人影院
中国当代十大弘法高僧
三国十大经典故事
苏轼最有名的十首诗词
适合朗诵的诗歌100首
四川省十大名中医
中国五大卫星发射基地
中国十大著名相声演员
秦国十大名将
中国十大博物院排行
中国历史上十大道教名人
热门词条
1
椰子螺
2
何晏
3
苏格拉底
4
罗洲冬瓜
5
天津五大道文化旅游区
6
长沙市浏阳河婚庆文化园
7
边伯贤
8
题西林壁
9
万年桥和聚星塔
10
滁州醉翁亭
11
华侨花园
12
芒市石斛
13
黑龙江护理高等专科学校
14
黑色孤儿
15
武汉革命博物馆
16
最美壁纸
17
郑州恒大未来之光
18
北庭故城遗址
19
穿越后,变成了三个孩子的妈
20
高安大观楼