白兰地十大经典喝法

白兰地加热是经典的白兰地饮用方法之一，不少品酒家都习惯将白兰地加热了喝，因为经过温酒的白兰地，能将酒中的果香味等香气更好地散发出来，喝起来别有一番风味。最简单的加热方法，就是用手握住酒杯，通过手心的温度来温酒。因此，对于比较高端或者年份较老的白兰地来说，通过手心的温度使酒的温度得到一定提升，这种加热喝的方式更能发挥出白兰地酒中的独特风味。

白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。广义上讲，白兰地是指以水果原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成的酒。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，也就是通常讲的白兰地。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等。白兰地是一种高雅、庄重的美酒，经过长时间的陈酿，其口感会变得柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的享受。

白兰地怎么喝比较好？在喝白兰地的时候可以加入一些冰块，可以称之为冰饮。由于白兰地属于烈性酒，有些人喜欢在酒中加冰块或矿泉水，以稀释其酒精度，使口感更加的绵软，而更好入口。当然除了加水加冰外还有很多其它方式的掺饮方式。Mai goo小贴士：该方式通常用于品质一般或年份较低的白兰地，如果品质上好的陈年干邑白兰地加水的话就好比在干红中加雪碧一样。

平时在喝白兰地的时候，可以在白兰地当中加入一点的汽水，然后将它调匀，之后在饮用，像雪碧就很不错。雪碧可以说是白兰地的佳搭档，将雪碧和白兰地酒按照1：0.8的比例调和，然后搅拌均匀后直接喝就好了。白兰地掺雪碧是通常喝法，在桌子用力一拍，白兰地和雪碧的完美融合，趁雪碧泡泡还没下去直接一口闷，酒精和气泡落喉的感觉相当刺激，可感受喉咙和胃里酒精与气泡挥发的混合冲击。

边车（Side Car）是在第一次世界大战结束时被首次调制而成的鸡尾酒，名字是为了纪念一位美国的上尉，他喜欢骑着摩托边车在巴黎游玩，故名边车（Side Car）。边车鸡尾酒以白兰地为基酒，配以柠檬汁、橙味力娇酒等辅料调制而成，是一款带有酸甜味，口味清爽，能消除疲劳，适合餐后饮用的鸡尾酒。据了解，边车的原型是以葡萄根瘤蚜流行之前所生产的干邑为基酒调制的，随着时代的变迁，白兰地逐渐成为调配此酒的基酒。

白兰地可以兑水喝，白兰地是烈酒，可以兑水、加冰或加饮料调配饮用，都是能稀释酒精度，更容易入口。据统计，全球每年有60%的干邑白兰地都是掺兑后饮用的，因为干邑白兰地酒精度高达40%，许多人并不适应纯饮的浓烈口感。如果是刚接触到白兰地，不适应这种口感，可以加适量矿泉水，让它的酒精度稀释，口感就会变得比较绵软。

白兰地兑什么饮料好喝？白兰地加冰红茶或绿茶，是酒吧里比较常见的喝法。按白兰地和饮料1：0.8的比例，在白兰地中掺冰红茶或绿茶，以稀释其烈性酒的口感。通过充分搅拌可以感觉茶的味道和酒精的味道完美地结合在一起了，更接近大众口味，喜欢加冰的也可以加少许的冰块。

新加坡司令（Singapore Sling）是一款著名的鸡尾酒，起源于华侨 Ngiam Tong Boon（严崇文）于1915年间担任新加坡莱佛士酒店 Long Bar 酒吧的酒保时调配的。这款酒口感清爽，有消除疲劳的功效。

亚历山大（Alexander）是起源于19世纪中叶的一款鸡尾酒，酒中加入咖啡利口酒和鲜奶油，所以喝起来口感很好，适合女性饮用。亚历山大诞生之初她有一个女性化的名字——亚历姗朵拉，是为了纪念英国国王爱德华七世与皇后亚历山大的婚礼，所以调制了这种鸡尾酒作为对皇后的献礼。鸡尾酒亚历山大多少度？酒精度数和鸡尾酒配方有很大的关系，一般情况下鸡尾酒亚历山30º。亚历山大的口感：味道甜美，就像向全世界宣告爱情的甜美， 所以很适合于恋人共饮。

白兰地酸是一款经典的鸡尾酒，以白兰地、柠檬汁、糖粉、柠檬、樱桃调制而成，做法是将白兰地、柠檬汁、糖粉与冰混合，摇匀，倒入鸡尾酒杯，用柠檬片和樱桃装饰。白兰地酸避开了柑曼怡的橙味，更加突出展现了柠檬的味道，并在最后加入苏打水，营造出顺滑、清新的口感。白兰地酸是塞浦路斯共和国的国民级鸡尾酒，在塞浦路斯处处可见。