世界十大高烟酸食物

巧克力棒是一种能量棒，富含丰富的营养物质，可以快速的补充能量，是极佳的烟酸来源。巧克力棒的烟酸含量大概是32.6mg/100g，含量是比较高的，如果生活中压力过大，适量补充烟酸有助于缓解压力，保持神经系统的健康，它还可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，有降低血压的功效，有保护心脑血管的作用。所以日常生活中补充烟酸，想要好吃又能够快速获取的话，可以选择巧克力棒，可以搭配牛奶、奶茶等作为休闲零食食用。

鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏，鸡杂之一，呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络，其色紫红，质细嫩。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，富含蛋白质、维生素A、维生素B族以及钙、磷、铁、锌等微量元素，还含有烟酸、叶酸等，具有营养保健功能，性味甘温，有补肝、补肾、安胎、止血的作用。可治肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。但是动物肝脏胆固醇含量比较高，所以平时一定要注意胆固醇高的人群，不要总吃这一类的食物。

金枪鱼是硬骨鱼纲、鲈形目、鲭科，从渔业利用的角度可以将金枪鱼分为：黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼和马苏金枪鱼6种，它们是一些活跃而敏捷的食肉动物，拥有光滑的流线型身体，也是游动速度最快的远洋鱼类之一，由于人类的过度捕捞，蓝鳍金枪鱼等部分金枪鱼物种已接近灭绝。金枪鱼肉质柔嫩、鲜美，蛋白质含量很高；富含二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)等具有生物活性的多不饱和脂肪酸；同时，甲硫氨酸、牛磺酸、矿物质和维生素的含量丰富，有助于肝脏功能，对饮酒者由很好的保护作用，是国际营养协会推荐的绿色无污染健康美食。

咖啡是世界流行的三大饮料之一，用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的一种饮料。“咖啡”一词源自阿拉伯语“قهوة”，意思是“植物饮料”。在世界各地，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻，无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡、它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。据了解，喝咖啡最常见的功效就是提神，其实咖啡还具有抗氧化及护心、增加食欲、有助于消化、活络化淤等等好处。

花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。花生个小，但作用很大，可以榨油，也可以做菜肴，更可以生吃。油料作物中花生的不仅出油率远高于其他油料作物，而且花生中油酸的相对含量高达50%以上，油酸对人体心血管有益，对人体的高血脂、有害胆固醇有降低作用，而不影响或相对提高有益胆固醇。据了解，鲜食花生可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳，对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。但胆囊切除者、消化不良者、高脂血症患者、跌打淤肿者等不能吃花生米。

铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。

鸡胸肉又叫鸡胸脯肉、鸡脯肉，是鸡身上最肥最大的两块肉，属于鸡肉中比较精华的一个部分，主要位置就是在胸部里侧的肉。鸡胸肉的形状像斗笠，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、A、B1、B2、C、E和烟酸等成分，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，适合减脂期食用。鸡胸肉的做法是非常丰富的，蒸、煎、焖、炸、煮等都能把它做成各种各样的美食。

麦片是用燕麦、荞麦、大麦或小麦制作而成的食品，其中燕麦片营养价值比其他麦片要高的多。麦片的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。麦片属于低热量食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。此外，麦片中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等微量元素，可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力。由于麦片食品的制作过程简单，而且省时，有的种类的麦片，只要经过水泡，就可以食用，所以受到了很多人的欢迎。

风干牛肉干又叫内蒙牛肉干、内蒙古风干牛肉、风干牛肉，是蒙古族的特征的食品之一，听说当年成吉思汗就是靠着这风干牛肉干让他的将士们披坚执锐，横扫欧亚的，因而也被誉为“成吉思汗的军粮”。风干牛肉干保质期长，易储，热量高，养分价值还特别丰厚，含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，而且它的口感扎实，滋味鲜美，深受人们喜爱。在呼伦贝尔的各大超市都能买到塑封包装的风干牛肉干。