十大高生物素食物

榛子又名山板栗、尖栗或棰子，是世界上四大干果之一。榛子的果实为黄褐色，接近球形，果仁香甜，坚果味较浓，吃起来非常的酥脆可口。此外，榛子营养丰富，富含富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收；维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效等。那么，榛子什么时候吃最好？在两顿饭之间，比如下午四点左右的时候可以吃一些榛子，因为这个时间往往是人的体力开始下降的时候，适当吃一些榛子可以补充能量，为身体提供营养；早上吃榛子也是不错的选择，因为可以为一天的繁忙工作提供能量，起到良好的提神醒脑的效果。

腐竹因其口感和高蛋白营养而受到很多人的欢迎，虽然是豆制品，但是它的营养价值要远远高于其他豆制品，并且营养比较均衡，可以说是人们理想的保健食品了。腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

胡瓜鱼即多春鱼，是一种深海鱼类，平时生活在海里，成年鱼春天到海边河口处产卵。多春鱼因雌鱼肚中多有鱼卵而得名，可以整个食用，其魅力在于维生素b7的含量丰富，100克鱼肉中就有约17.1μg维生素b7，食用对人的肠道有滋润作用，对人的肝脏、脾脏也具有一定的保护作用。多春鱼营养丰富，一般选择体型大、肥肥胖胖、体色艳丽的进行烹饪，做法一般有椒盐、酥炸、干煎、盐烤等，新鲜的多春鱼还可以做成生鱼片，味道也很不错。

鸡蛋又叫鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，是在成熟的母鸡生殖器官内形成而排出体外的。鸡蛋是我们最常见的食材之一，它不仅营养丰富，而且做法也多，不仅可以做水煮蛋、茶叶蛋，还可以做鸡蛋饼、鸡蛋羹、鸡蛋糕等美味。鸡蛋的营养价值及功效与作用想必大家都有所了解，它含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分，适量食用鸡蛋可以起到营养五脏、益肾填精、益气补血等功效。但是吃鸡蛋的时候也有一些事项需要注意，鸡蛋一天最多吃2个，吃多了鸡蛋不仅容易导致不消化，还会导致营养无法被吸收、胆固醇过高、增加肾脏负担或出现过敏现象。

牛奶粉是以新鲜牛奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后加工而成的食品。可根据原料、制作工艺及饮用人群进行划分，不同产品具有不用的营养价值。普通奶粉有全脂牛奶粉、脱脂牛奶粉、速溶奶粉、加糖牛奶粉、婴幼儿配方牛奶奶粉等，特色奶粉有早产儿奶粉、免敏奶粉、免疫奶粉、成长奶粉、高蛋白奶粉、高铁奶粉、黄豆奶粉等。奶粉的用途一般是冲泡饮用、 食品加工、 罐装饮料、咖啡牛奶、调味乳、奶茶、面包、吐司、蛋糕、布丁、巧克力、饼干等。

豌豆苗是豌豆初生状态的芽，虽然是绿叶蔬菜，但维生素C和胡萝卜素的含量都很高。此外，它还含有多种人体必需的氨基酸，营养十分丰富。

龙眼是无患子科龙眼属植物的果实，原产于中国南部地区，古代人把龙眼的圆溜溜的球状果实比喻成各种各样地眼睛，大个儿的龙眼叫龙眼，中等大的叫虎眼，最小的叫鬼眼，但现代人都统一叫做龙眼。龙眼和桂圆的区别是什么？桂圆是龙眼的另外一个名称，它们指的是同一种水果，果肉被称为桂圆肉或龙眼肉，而将果肉晒干后即可制成桂圆干或龙眼干。龙眼名贵的高级滋补品，《本草纲目》中记载龙眼“食品以荔枝为贵，而资益以龙眼为良”，并认为龙眼肉具有“开胃健脾，补虚益智”的功效，龙眼性温味甘，益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用。

含有生物素的食物有哪些？莜麦面是生物素含量比较高的食物之一，100克莜麦面约有11.5微克生物素。莜麦即燕麦，莜麦面即燕麦粉，它一般不做成馒头、花卷，而是搓成薄片或细条，蒸熟后蘸咸汤或酱油、醋等佐料吃，不然会有一股怪味。莜麦面的口感虽然比较奇怪，但是营养非常丰富，属于高蛋白食物，而且脂肪主要为不饱和脂肪酸，丰富的生物素能增强机体的免疫反应和感染的抵抗力，稳定正常组织的溶酶体膜，维持机体的体液免疫、细胞免疫并影响一系列细胞因子的分泌。

猪舌即猪口条，是十大生物素含量比较高的食物之一。虽然不是所有人都喜欢吃猪舌，但是猪舌是人体摄取生物素的最佳膳食来源之一，100g猪舌的生物素含量有约8.8μg，做熟后含量会略降低，但依旧能提供比较多的生物素。在日常生活中适量吃猪口条，可以推动神经组织、骨髓及男士性激素、皮肤及头发的正常生长发育，另外还能缓解湿疹及其皮炎的症状，是有着不错营养价值的食材，常见的吃法有卤猪舌、爆炒猪舌、凉拌猪舌等。