上海十大好吃的夜宵

小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6-11.9厘米，整体颜色包括红色、红棕色、粉红色，背部是酱暗红色，两侧是粉红色，带有橘黄色或白色的斑点，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹，爪子是暗红色与黑色，有亮桔红色或微红色结节。小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。

烧烤是把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物的烹饪方式，一般来说，烧烤是在火上将肉类、海鲜、蔬菜等食物烹调至可食用，由于将肉类烘烤时会产生烟雾，常见的烧烤都是在户外进行，不过现在室内已经也可以进行烧烤了，而且不想要自己动手，还可以去专门的烧烤店或者点外卖食用。如今，烧烤成为一种多人聚会休闲娱乐方式，特别是对于熬夜看球的球迷们来说，烧烤是他们看球的标配美食之一。

潮汕砂锅粥是广东省潮汕地区汉族传统名点，是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。潮汕砂锅粥是1990年后新兴起的一个产业，最早出现于深圳地区，目前遍及整个珠江三角洲地区。据不完全统计，目前已有几千家专门煮潮汕砂锅粥的店铺。潮汕砂锅粥亦称“潮州砂锅粥”，是广东省潮汕地区特色传统名点。制作原料主要有基围虾、香米、糯米、香菜、香葱等。味道鲜美异常，还有股淡淡的清香。

海鲜又叫海产食物，包括鱼类、虾类、蟹类、贝类、软体类等品类。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冰鲜海鲜、冷冻海鲜、干海鲜。海产品虽然含有丰富的营养物质，海鲜有利于降血脂，但过多食用有可能使人体胆固醇升高，不宜多吃。此外，受海洋污染的影响，海产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。若食用方法不当，重者还会发生食物中毒。

糖水是是广东省传统甜品小吃的总称，种类十分多样，有红豆沙、莲子糖水等等，基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，可以为人们带来愉快的心情。广式糖水一直以其甜蜜清润、健康养生和品种丰富享誉中外。广东糖水，既有红豆冰、红薯糖水这样的传统小吃；也有像杨枝甘露、菠萝葡萄羹等时尚新品；亦不乏椰子雪蛤糖水等经典极品。在广东和香港，大街小巷遍布各类糖水店或甜品店。

不管什么时候，一碗热乎乎的汤面下肚，总是会让人特别舒适。川流不息的车辆与人群，夜幕降临时的霓虹与喧嚣，上海的夜市也就开始了，顶特勒粥面馆是一家主营面食和粥的小店，雪菜黄鱼煨面是这里的人气产品，鱼肉泛着鲜甜，雪白的汤汁浓稠滚烫，令人回味无穷；蟹黄鱼的蟹黄鱼面、蟹黄金拌面也是很值得尝试的汤面。上海本帮汤面颜色清淡、荤素搭配、面条滑爽、汤浓味美、配料讲究，各种不同的浇头如黄鱼、鸭肉等热乎乎的浇在上面，就成了一招鲜。

大饼油条不仅仅的早餐特供，也是上海受欢迎的宵夜。最朴质的食物，熨帖肚肠，温暖心房，一般卖大饼油条的店铺，如健康夜市大饼油条、桃园眷村等，店面装修风格有浓浓的古早味，木头桌椅，老上海韵味。点一份大饼油条，油条很松脆很大条很饱满，大饼有咸有甜，口感松软好嚼，搭配一碗咸浆，金色的是香油，橙色的是辣油，绿色的是葱花，白色的是豆浆，黑色的是海苔丝，可以说是一场视觉的享受，当然味道也是非常不错的。