复活节十大美食

复活节彩蛋是复活节的节日象征之一，不仅可以玩也可以吃。节日期间，人们按照传统习俗把鸡蛋煮熟后涂上红色，代表天鹅泣血，也表示生命女神降生后的快乐，maig oo网小编了解到，许多家庭还会在花园草坪里放些彩蛋，让孩子们玩找彩蛋的游戏，找到后把彩蛋放在地上或土坡上滚，最后破裂者即为获胜，胜利者可以得到所有游戏者的彩蛋。染红的复活节彩蛋有祈求生活美满的意思，复活节民俗因地而异，但吃复活节蛋是最流行的活动，喻复活再生之意。

热十字面包是复活节当天很多家庭的早餐，是复活节的传统美食。这个面包是用黄油、牛奶、酵母和面，中间用面糊或是奶油划出一个十字，里面塞入葡萄干、豆蔻、丁香、肉桂等香料，表面抹上鸡蛋液，然后烤制而成。刚出炉的热十字面包带着馥郁的肉桂、丁香、肉豆蔻之类的香料气息，里面夹着葡萄干，香味诱人，尝起来松软香甜，食之令人难忘。复活节是耶稣的受难日，十字面包上的十字花纹代表着钉着耶稣的十字架，也象征着他是代替了世人之罪而死。

在复活节当天，烤羊肉是西方家庭的主菜，是必吃的美食之一。复活节的烤羊肉选取的是羔羊肉，羊羔烤熟后和带苦味的香草一起夹在面包里吃，吃烤羊都是复活节一项最具仪式感的活动。习俗可以追溯到犹太人最早的逾越节，犹太人在逾越节当天宰杀羊羔，是为了祈祷上帝的天使在飞过他们家园的时候不会带来任何灾难，这些犹太人信仰了基督教后，将这个祭祀羊羔的传统延续下来，基督教徒经常将耶稣称为“上帝的羔羊”，这样二合一，复活节吃烤羊的传统也就由之而来。

在复活节的时候，各种兔子形象的饼干是小孩子的最爱，兔子饼干是复活节代表美食。家里有小孩子的家庭，基本上都会在复活节当天烤制兔子饼干，商场也会出售各式各样的小兔饼干，在小小的食品店也会摆满了用各种材料制成的小兔饼干，这些“食品小兔”神态可爱，形状不一，吃起来味道香甜。兔子之所以会成为复活节的象征，原因是它具有极强的繁殖能力，人们视它为新生命的创造者，在大多数国家，复活节兔子都被视为复活节的象征和复活节彩蛋的使者。

重油水果蛋糕是10种复活节必吃的食物之一，是复活节当天的必备点心。西方人爱吃点心，但是不同的节日点心品种也是颇有讲究的，重油水果蛋糕密实又塞满了果干，表面有一层厚厚的蛋白杏仁膏，而且蛋糕上面经常会有11颗用杏仁膏捏出来的小球，代表了耶稣的门徒们。这种蛋糕的做法和普通的蛋糕类似，只是会用红糖和多一些的鸡蛋，使其蛋糕主体的颜色呈棕红色，衬托出“凝重”的气味，也与上面的乳白色杏仁糖膏形成鲜明的对比，给颜值加分。

复活节除了吃羔羊肉，还有吃火腿的习俗，菠萝熏火腿就是复活节火腿最常见的吃法之一。做这道美食要先将火腿肉提前一晚用水浸泡去除咸味，然后冷水下锅煮熟，在火腿表面划出菠萝皮纹路，烤至半熟，调和蜂蜜、樱桃酱、辣椒酱等甜辣味的酱汁抹在上面，烤熟即可切开食用。美国人喜欢在复活节的时候吃火腿，据说是英国移民带入的，当初，英国人用吃火腿表示对犹太人禁忌肉食品内含血的蔑视，今天，火腿已发展成复活节的传统食物。

苹果派是一个经典的美国甜点，也许是所有美国菜单上最具标志性的食物。这款甜品是美国人的最爱，正宗的美国苹果派有两种形状，一种是标准的两层式，另一种是自由式，有多种口味，比如面包屑苹果派、焦糖苹果派等等。苹果派的制作过程非常简单方便，一般是需要把苹果制作成苹果泥，然后采用面粉做派皮，最后再烘烤便结束了。烤到金黄的酥皮、酸甜的苹果内馅，现在苹果派已经成为美国传统节日里必不可少的甜品，每个家庭也一定有一个独家的苹果派配方。

复活节兔子元素的美食，除了兔子饼干，还有兔子糖果，是人气很高的复活节美食。兔子这一复活节经典形象，在节日前后的糖果店里非常常见，做成各种不同造型的兔子糖果，总是能够吸收到孩子的目光。很多家庭也会自制糖果，除了自己吃，还会将糖果作为礼物，赠送给邻居和朋友，复活节的兔子糖果，是很常见的社交美食，尤其受到孩子的喜欢，糖果的品种也很丰富，不同材料制成的兔子糖果，味道也有不同，但是都很好吃，而且造型很有节日意义。

复活节的食物有哪些？各种果酱在复活节的时候自然也不会缺席，蔓越莓酱就是代表种类。由蔓越莓制作而成的果酱，酸甜适中，口感极佳，可以直接涂抹在面包上食用，也可以拌酸奶食用，还可以兑水当做果汁饮用。在复活节的时候，面包和肉类是每个家庭的大餐中必不可少的部分，酸酸甜甜的蔓越莓酱，不仅可以搭配面包食用，还可以作为调料，涂抹在烤羊肉或者火腿上使用，搭配肉类能够激发肉香味，同时又可以解腻，特别受欢迎。

巧克力蛋是复活节彩蛋的变体，受欢迎程度甚至要比鸡蛋做的复活节彩蛋更高。巧克力蛋顾名思义就是用巧克力做成蛋形的零食小吃，据mai goo网小编了解，复活节期间常见的有两种，小的一种叫方旦糖，长一英寸多一点，外面是一层薄薄的巧克力，里面是又甜又软的面团，然后再用彩色的锡箔纸包装成各种形状；另外一种是空蛋，稍微大一点，一般比鸭蛋还大一点，里面什么也没有，只是包着一个巧克力外壳，只需打碎外壳，吃巧克力片，是一种很好玩又好吃的美食。