首页暂无分类畜禽产品

不能吃的十种肉类

最不健康的10种肉类排名十种不能吃的常见肉类盘点

不能吃的十种肉类名单如下：虾头、糟头肉、羊悬筋、病肉、禽尖翅、毒素肉、鸭脖、野生动物肉、动物皮、鸡头，下面请看榜单详细内容。

不能吃的十种肉类

1 虾头

各类虾是餐桌的常客，在吃虾的时候，需要注意，尽量不要吃虾头。虽然虾头中含有丰富的纤维素物质，但也含有较多的重金属，而且许多寄生虫也会聚集在头部，重金属一旦被人体吸收后，就会堆积在体内，并且是很难被排出，而寄生虫则会对身体有不利影响。大量食用未处理干净的虾头后，可导致机体的消化系统发生不适，如恶心、呕吐、腹胀、腹痛等，如不处理严重者还可能会发生食物中毒，所以为减少有害物的摄入最好直接去掉虾头。

2 糟头肉

糟头肉是猪头与躯干连接部位的颈脖肉，是十种最不健康的肉类之一。猪的颈脖肉淋巴比较多，有很多病原微生物都容易堆积在此处，食用后可能会使得机体出现不适，所以一般不建议人们食用猪糟头肉。猪肉是生活中最常见的肉类之一，M Aigoo小编提醒，在购买猪肉的时候，一定要认真的进行辨别，千万不要买到了糟头肉，糟头肉即便是经过蒸、炒、炸等高温加工，也无法杀死所有的细菌和病毒，人们食用之后，会受到慢性感染。

3 羊悬筋

羊悬筋也叫蹄白珠，是羊蹄发生病变的一种病毒组织，通常为串形或圆粒形的，不可进行食用。羊悬筋和羊蹄筋很像，尤其是煮熟后难以分辨，羊蹄筋是一种美味食材，吃了对身体有很好的保健效果，有抵抗衰老、美容养颜等作用，但羊悬筋却是病变组织，吃了之后，很容易导致中毒，会引起生命危险。误食羊悬筋后，如果反应的不剧烈，可以喝一些牛奶和绿豆汤，有降低疼痛和解毒的作用，如果情况严重，就应当立即送到医院就医，以免耽误病情。

4 病肉

患有疾病或因疾病死亡的动物肉不能吃，是绝对不能吃的肉类之一。病肉包括米猪肉、米牛肉、疯牛肉、疯狗肉等，各种病菌在内脏和肌肉组织内大量繁殖，并产生毒素，人食用后可能感染发病，出现呕吐、腹泻、腹痛、高烧及其他并发症，不及时治疗，则可能危及生命。目前市场监管是比较严格的，安全卫生的肉进入市场会有检疫标志，所以在购买的时候，看一看是否有相关标识，购买通过检疫的肉就不用担心会有品质问题，千万不要因为贪便宜买不合格的肉。

5 禽尖翅

什么肉吃不得？鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位最好不要食用。这个部位学名腔上囊，也叫禽尖翅，大部分家庭在处理的时候，都不会去除而且和其他部位一起烹饪，实际上禽尖翅是家禽淋巴腺体聚集处，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，是个藏污纳垢的“仓库”，食用此处易导致不适。所以不能吃吃鸡、鸭、鹅肉的时候，一定要避开一块肉，最好在处理的时候，就将这个部位扔掉，以免误食。

6 毒素肉

在大自然中，有一些动物身上自带毒素，这些毒素既保护自己，也让肉质更加鲜美，如河豚，被称为“鱼中之王”。但是吃河豚肉是伴随着比较大的风险的，因为其鱼肉中所含的神经毒素，若不小心食用了加工处理不当的河豚肉，则会出现中毒症状，如口唇麻木、恶心、呕吐、腹痛等，严重可致瘫痪、死亡。所以为了身体健康，最好不要吃以河豚为代表的一些天然含毒素的肉，即便要吃，也一定要将毒素所在的内脏、生殖腺、血液、眼、腮、皮肤等部位处理干净。

7 鸭脖

鸭脖这个部位，和糟头肉类似，是淋巴腺体相对集中的部位，是不健康的十种肉类之一。鸭脖里的淋巴腺体积存毒素，藏污纳诟，人吃多了带淋巴结的鸭脖子容易致癌；而且鸭脖的皮也比较厚实，所含的胆固醇很高，对人体的心血管健康有影响，所以尽量不要吃鸭脖。MAI goo网小编提醒，在做鸭脖的时候如果没有清除干净，就可能会有淋巴结残留在淋巴组织内，很容易将病毒和细菌吃入体内，对人体有很大的危害。

8 野生动物肉

《野生动物》是由黄伟文填词，李荣浩谱曲并演唱的歌曲，收录于李荣浩2016年1月22日发行的专辑《有理想》中。歌曲将人类在爱情中的原始本能比作动物的天性，将恋人间的关系比作食物链中的驯服与猎捕，独特的“李荣浩式”低沉唱腔使得整首歌更具意境，是一首别具一格的作品。《野生动物》获得全球流行音乐金榜年度二十大金曲奖。

9 动物皮

动物皮包括真皮、脂肪、淋巴三部分，真皮可以食用，但脂肪、淋巴不宜食用。而真皮一般只有薄薄的一层，大部分情况下都不会和脂肪、淋巴分开，所以吃的时候，往往是一起吃下去，虽然真皮富含胶原蛋白，但脂肪和淋巴对人体是不利影响的。尤其是鸡鸭这些禽类的皮，因为本身就很薄，其真皮组织更薄，人们很难分辨，而且口感相对于肉来说，也没有更好，身体会有些肥腻，所以最好是都不要吃。

10 鸡头

我国有句民谚“十年鸡头胜砒霜”，所以吃鸡最好不要吃头。鸡头并不含有比其他部位更好的营养成分，而鸡脑的脑髓里面含有更多的胆固醇，长期摄入过多的胆固醇会造成人体动脉粥样硬化；其次，鸡在啄食过程中会吃进不少含有害重金属的物质，而这些重金属物质主要就储存在鸡的脑组织中，鸡的年龄越大，储存量就越多，毒性也就越强。此外鸡头上的肉是比较少的，吃起来也不是特别方便，所以吃鸡可以吃其他部位的肉，没有必要吃鸡头。

相关分类

热门文章

热门词条