榜单搜索

中国十大饺子

中国十大饺子 中国水饺排名 中国有哪些饺子比较出名
中国十大饺子名单如下:东北酸菜饺、广安鸳鸯饺、广东水晶虾饺、山东鲅鱼饺、扬州蟹黄蒸饺、上海锅贴饺、湖北金鱼饺、陕西酸汤水饺、北京茴香饺、四川钟水饺,下面请看榜单详细内容。
中国十大饺子
中国十大饺子
酸菜饺是一道家常美食,饺子味酸咸而香、汁浓味醇,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。酸菜饺子做法是先将酸菜切碎水分挤出,不要挤干,再将肉剁碎加少许到酸菜里面,混合调料搅拌均匀即可,简单营养又美味。
  • 鸳鸯饺是是四川省广安市的著名传统小吃,鸳鸯饺荤素加起来有几十种风味,一般多以两种馅的饺子搭配着吃,也会同时包在一个饺子里面,但在中间会用饺子皮隔开,一饺双味是鸳鸯饺的最大特色。鸳鸯饺不仅颜值高味道好,寓意也是十分美好的,代表着长相厮守,白头到老。
  • 虾饺是广东地区著名的传统小吃,属粤菜系,虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,已经有百年历史。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,味道鲜美爽滑,美味可口。伍村五凤乡盛产鱼虾,茶居师傅再配上猪肉、竹笋,制成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉,皮质较厚,但由于鲜虾味美,很快流传开来。城内的茶居将虾饺引进,经过改良,以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅,份量大小多以一口为限。
  • 鲅鱼饺子是山东省胶东地区的一道传统特色美食,有着悠久的历史,是东北餐桌上必不可少的美食。鲅鱼饺子一般是以新鲜的鲅鱼和其他辅助材料为馅,调制馅料的时候要特别注意,只能朝一个方向不停的搅动,才能实现鲅鱼馅Q弹效果。
  • 蟹黄蒸饺是螃蟹盛产地扬州的名吃之一,蟹黄蒸饺最大的特点,就是它的用料,和普通的蒸饺相比,蟹黄蒸饺的用料就讲究得多,通常主料为蟹黄、虾仁、竹笋、螃蟹、鸡蛋、海参等等,这样制作出来的蟹黄饺鲜味十足,皮薄馅多吃起来营养又美味。
  • 上海锅贴饺子是享誉盛名的小吃,深受人们的喜爱,它是一种经过煎制的馅料小食品,制作精巧、味道鲜美,多以猪肉馅为主,有时候也会根据季节不同,搭配不同新鲜蔬菜。刚出锅的锅贴,呈金黄色,口感外脆里嫩十分的鲜美可口。
  • 金鱼饺是湖北省传统的地方小吃,属于鄂菜系。金鱼饺子面皮是采用澄粉与生粉,再加上一些化猪油制成的,经过沸水烫面后再包馅,然后捏制成金鱼的形状再进行蒸制,出锅后的金鱼饺形似金鱼,晶莹剔透,造型美观,形象逼真,看起来漂亮,吃起来也非常的美味。
  • 酸汤水饺是陕西非常著名的美食之一,不仅好吃还特别的开胃。酸汤水饺顾名思义,贵在酸汤,但饺子也是极其美味的。一般都是猪肉馅、羊肉馅、海鲜馅为主,以羊肉馅最受欢迎。酸汤水饺特别适合在冬季食用,喝上一口热乎乎的酸汤,再吃上一口营养美味的水饺,这滋味使人流连忘返。
  • 茴香饺子是北方的一道家常美食,是使用一种名叫茴香菜的蔬菜来做包子饺子馅,具有一种特殊香气,而南方少见。因茴香和回乡同音,故北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子。
  • 钟水饺,古名为“水角”,是四川省成都市地方传统小吃之一。始于光绪十九年(1893年),因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。钟水饺绝在选料,妙在调味。香味浓郁的调料,红亮色泽,与饱满馅心的清鲜味相配搭,形成多滋多味的风格。钟水饺全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油。具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特色。