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十大白菜家常菜
十大白菜家常菜 大白菜怎么做好吃 白菜的家常做法
十大白菜家常菜名单如下:辣白菜、酸辣白菜、醋熘白菜、白菜炒肉、白菜炖粉条、白菜炖豆腐、凉拌白菜、蒜蓉白菜、栗子烧白菜、白菜炒木耳,下面请看榜单详细内容。
1.
辣白菜
推荐指数:10.0
2.
酸辣白菜
推荐指数:9.8
3.
醋熘白菜
推荐指数:9.6
4.
白菜炒肉
推荐指数:9.4
5.
白菜炖粉条
推荐指数:9.2
6.
白菜炖豆腐
推荐指数:9.0
7.
凉拌白菜
推荐指数:8.8
8.
蒜蓉白菜
推荐指数:8.6
9.
栗子烧白菜
推荐指数:8.4
10.
白菜炒木耳
推荐指数:8.2
十大白菜家常菜
1
辣白菜
辣白菜,属于腌菜,是餐桌上的常见配菜。这道菜品做法非常简单,以丰富的调料腌制,红辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底调,乳酸发酵的酸加持风味,白菜、白糖、苹果和梨造就的甜,成为辣白菜的灵魂所在,味道酸辣脆甜,十分下饭。
2
酸辣白菜
酸辣白菜是一道非常普通的开胃家常菜,以白菜为主要食材,一般是配上干辣椒或者新鲜的青椒一起炒制而成,酸辣可口,开胃下饭,特别适合在夏季炎热时间食用。
3
醋熘白菜
醋熘白菜是一道汉族名菜,属鲁菜系,口感色泽银红,酸甜辣香。此菜品以白菜心为主料,青、红辣椒块,海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等,并且释放热量较多,再加入青、红辣椒块,海米等不仅增加钙、磷等无机盐含量,而且使菜肴具有色、香、味、形的特点,也是肥胖者祛脂减肥的理想菜肴。
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4
白菜炒肉
白菜炒肉是一道传统的大众菜品,以白菜、猪肉为主料,做法简单,口味清淡,营养丰富,深受老人小孩的喜爱。白菜炒肉的做法:白菜一颗洗净后切片,沥干水份备用;瘦肉切成条状,加入作料腌制15分钟;锅内热油后下入瘦肉滑炒至七八成熟;放入干辣椒小火炒出香味;大火翻炒后加入纯净水熬煮一会即可。
5
白菜炖粉条
白菜炖粉条是一道特别经典东北菜肴,其口味酥烂鲜香、汤浓味醇,主要原料有白菜、五花肉和粉条,炖出来香味十足,咸香四溢,而且这道菜的荤素搭配合理,营养均衡,是一道既美味又健康的家常菜。
6
白菜炖豆腐
白菜炖豆腐,是一道大众菜品,各地做法大同小异,主要原料是白菜和豆腐,也可以在里面放上点粉条和肉片,十分鲜甜美味,营养丰富,深受不少人的喜爱,而且白菜跟豆腐还是天然的美容食材,好吃又健康。
7
凉拌白菜
凉拌白菜是一道以白菜、醋为主料的菜肴,口味十分清淡,酸甜可口,适宜夏天食用。凉拌白菜的做法简单,有各种各样的凉拌方式,其中最方便的一种就是白菜洗干净切丝,将白菜放入锅中,再放入一勺食用油,烧开后,将白菜捞出,往白菜中放入1勺盐、半勺鸡精、2勺白糖、3勺白醋、几滴香油,拌匀即可。
8
蒜蓉白菜
蒜蓉白菜是以蒜末和白菜为主食材蒸制而成家常素菜,这道菜所需的调料不用放很多,因为要保留蒜香和原汁原味的大白菜香,只需要一点点生抽和盐即可,还可以依据自己口味加点耗油,吃起来蒜香浓郁,既美味又健康。
9
栗子烧白菜
栗子烧白菜,是一道以栗子、白菜为主料制作的药膳,集美味和营养于一身的菜肴。此菜色泽金黄,味甜咸,白菜软而酥烂,栗子甜面;适合老年入食用,饭菜最适宜,亦可佐酒。子虽可补肾,但吃多了不易消化,白菜中的粗纤维可以促进消化和排便,所以此菜将二者结合可以达到理想的进补效果。
10
白菜炒木耳
白菜炒木耳是一道家常素菜,主食材是白菜和木耳搭配在一起炒制而成,其中黑木耳有"山珍"、"素中之荤"之称,白菜被称为“百菜之王”,这一黑一白两种食材搭配在一起,菜品成黑白相间颜色,吃起来口感脆嫩,是一道非常养生的家常小炒。
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