鹤岗十大特产

绥滨江鲤是黑龙江省鹤岗市绥滨县的特产，全国农产品地理标志。绥滨江鲤体纺锤型，头略小，体瘦长，体表有光泽，体色淡黄色，臀鳍和尾鳍橙红色，肉色亮白，肉质紧实，有弹性，餐品鲜香、嫩滑，无异味。绥滨江鲤粗蛋白含量≥18g/100g，粗脂肪含量≤4.5g/100g，DHA含量≥0.1 g/100g，铁含量≥3.5mg/ kg，锌含量≥21mg/kg，绥滨江鲤高蛋白低脂肪，锌含量丰富。

萝北黑木耳产于黑龙江省鹤岗市萝北。萝北黑木耳色泽纯正，背面少筋脉，形状为碗状或茶叶状。耳质耐水性强，经水浸泡一周后，耳质不分解，色泽仍光亮新鲜，耳质肥厚，味道鲜美，香味浓厚，品质极佳。营养丰富，粗蛋白质含量大于10%，粗脂肪小于2%，粗纤维含量大于4%，总糖含量大于55％，钙含量大于290mg/100g，铁含量大于60mg/100g，干湿比大于1：10。1985年该乡上交木耳10万斤，创造价值130万余元。”至今已经有30多年栽培历史了。

萝北红小豆产于黑龙江省鹤岗市萝北。萝北红小豆籽粒深红色，粒大、皮薄、色泽鲜艳、有光泽、白脐，籽粒饱满，粒形整齐,百粒重13-16克。 萝北红小豆粗脂肪含量小于0.5%,粗纤维含量大于4%,粗蛋白质含量大于20%。每100克钙含量大于50毫克，铁含量大于5毫克，磷含量大于400毫克。红小豆含多种营养成分，每100克红小豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76 毫克核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克，其功用为"生津液，利小便，消胀，除肿，上吐"，并治"下痢、解酒毒，除寒热痛肿，排脓散血，而通乳汁"。

萝北五味子是黑龙江省鹤岗市萝北县的特产，全国农产品地理标志。萝北五味子鲜果近球形，艳红至暗红色，光亮有油性，粒大肉厚汁稠；干果不规则扁球形，直径5-8mm，紫红色，皱缩油润；果肉柔软，味酸；含种子1-2粒，肾形，破碎后有香气，味辛，微苦。

猴头蘑是东北鹤岗的特产，因整个子实体象猴子的脑袋，色泽象猴子的毛，故称为猴头菌。东北猴头蘑是一种营养丰富的产品，有“助消化，利五脏”的功效，对消化不良，慢性胃炎有很好的很好的做法。为了便于销售，东北猴头蘑将东北优质猴头，通过高科技技术压缩成型，名称为东北猴头蘑珍品压缩块。这种产品可提高猴头原有营养价值数倍，是国宴和家宴的高级山珍食品，特点是体积小，携带方便、保质期长。

萝北大米产于黑龙江省鹤岗市。萝北大米颗粒短圆饱满，整齐均匀，质地坚硬，色泽清白透明，蒸煮米饭油亮，粘性适中，松软可口，饭香浓郁，饭凉不回生。经检测，粗蛋白含量大于5%，直链淀粉含量大于17%，胶稠度大于75mm，碱消值7级，食味品质大于80分，锌含量大于12毫克每千克。水稻生产以有机肥为主，化肥为辅，化肥必须与有机肥配合使用，有机肥料与无机氮的比例不超过1∶1，禁止施用硝态氮肥。

鹤岗煤雕是黑龙江省鹤岗市的特产，煤雕取材于煤炭和煤精，经过数道合成工艺制作而成。煤精质地坚硬，结构细腻，比煤黑而亮，是稍轻于煤的特殊材料。由于它横竖纹理明显，成了雕刻工艺的极佳原料。鹤岗煤雕艺术品加工在黑龙江省属于首创，填补了全省煤雕行业空白，与其他文化产业相比较，煤雕具有独特的资源优势，市场前景广阔。

萝北蜂蜜是黑龙江省鹤岗市萝北县特产，是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜，在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。萝北蜂蜜刚采集时为浅琥珀色，透明、黏稠并有油脂光泽，结晶后细腻洁白，呈油脂状。萝北蜂蜜的营养丰富，不仅含有大量葡萄糖、蚁酸、蛋白质、维生素和无机盐，而且还有酶物质，是鹤岗最受欢迎农产品之一。

山板栗是黑龙江鹤岗地区的特产之一，山板栗也被称作榛子、尖栗、棰子等，是果材兼用的优良树种。山板栗果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来味道香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品，有“坚果之王”的美称，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。如果到鹤岗旅游，可以买一些山板栗品尝。山板栗最常见的吃法就是糖炒栗子，将板栗洗净晾干切小口，倒入锅中翻炒至炸口，再倒入白砂糖直至糖消失，最后盖上盖子焖五分钟即可。做好的糖炒栗子香气扑鼻，软糯香甜可口，是老少皆宜的小吃。

黑龙江鹤岗有什么特色产品？绥滨白鹅是黑龙江省鹤岗市绥滨县特产，全国农产品地理标志。绥滨县坐落在黑龙江省东北部松花江下游与黑龙江交汇处的三角地带，三面环水，中间绿洲，境内沟沼密布，水草非常丰富，土地广袤，环境优美，是中国生态稻米之乡，独特的气候条件和资源优势，为绥滨白鹅养殖提供了得天独厚的自然环境。绥滨白鹅的全身羽毛洁白，喙橘黄色，皮肤为黄色，肉色为红色。体型中等，体态高昂，鹅肉紧实细腻，肥瘦适中，香味浓郁，口感极好。鹅肉富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质，并且脂肪含量很低，对人体健康十分有利。