十种有助利尿排毒的食物

玉米须桑叶茶是一种中草药的混合植物性茶饮料，主要材料是桑叶和玉米须，是生活中常见的实用养生茶之一，具有降血糖、降血压、降血脂、疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳等作用和功效，但需要注意的是，桑叶玉米须茶不能代替药物治疗。另外，桑叶玉米须茶里面的活性物质是比较多的，可以为人体提供一部分的营养，非常适合工作压力大、经常应酬、睡眠不好的上班族饮用。

绿豆是豆科植物绿豆的种子，原产地在印度、缅甸地区，现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。据了解，可提取淀粉，制作豆沙、粉丝等；洗净置流水中，遮光发芽，可制成芽菜，供蔬食；入药有清凉解毒、利尿明目之效。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

红豆别名赤豆、红赤小豆、红小豆、红赤豆、小豆等，是一种常见的豆类食物，在中国南北均有栽培，美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用，是进补之品，既能清心火，也能补心血。红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。红小豆还含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

西红柿，又叫做番茄，可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄的食用部位为多汁的浆果，品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。西红柿的营养价值十分丰富，含有大量的番茄红素和维生素C，可以起到美容养颜的作用。此外，西红柿酸甜可口，可以起到生津止渴和开胃消食的作用，适量食用西红柿还可以促进血液流动，从而降压降脂。番茄怎么做好吃？比较常见的菜谱有西红柿炒鸡蛋、西红柿炖牛肉、西红柿炒豆腐等，还可以将西红柿加工成番茄酱使用。

冬瓜因为里面的果肉很像雪花，并且它的表皮比较厚，上面有一层白粉，很像冬天的雪霜，看上去就像被冰冻了一样，让人误以为它是在冬季结果的，所以被称为冬瓜。冬瓜是一种很常见的蔬菜，含有大量的维生素C，因此适量食用冬瓜能够起到提高免疫力的作用。此外，冬瓜还含有丰富的蛋白质、碳水化合物和矿物质元素等营养成分，在食用后能够起到清热化痰、减肥降脂、润肤美容等功效。冬瓜的吃法有很多种，可以做简单的冬瓜汤，也可以做炒冬瓜、冬瓜盅，还能将其制成冬瓜汁、冬瓜糖等食用。

西瓜是盛夏佳果，有“盛夏之王”美名。西瓜含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种营养极高、纯净且安全的绿色食品，有解暑生津、利尿消肿、降血压、消除疲劳、美容养颜等作用。西瓜怎么挑？西瓜底部的圈圈，如果收口小，会凹进去，摸起来光滑就比较好；蒂头如果是绿色的，说明这个瓜刚摘回来没多久，这样的西瓜水分多；瓜皮光滑鲜亮，纹形清晰为佳。那么，吃西瓜要注意什么？西瓜不能和桃子、虾、绿豆、山竹等凉性食物同食，容易导致腹泻；西瓜不能和八宝丹一同食用，会引起出现中毒；西瓜和荔枝一起吃对肠胃有比较大的刺激，容易引起肠胃不适等。

苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物苹果的果实，通常为红色，也有黄色和绿色的。苹果有“世界四大水果之冠”的美誉，营养丰富，富含矿物质和维生素，还含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素等等营养物质，特别是营养成分可溶性大，易被人体吸收，经常食用苹果有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。西方传统膳食观念认为，一天一个苹果不用看医师，许多美国人还把苹果作为减肥瘦身的必备品，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称苹果日。

中药材茯苓又叫云苓、茯菟、茯灵、茯兔、松腴、绛晨伏胎等，是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。茯苓入药部位的性状特点：茯苓个呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块，大小不一；外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显的皱缩纹理；体重，质坚实，断面颗粒性，有的具裂隙，外层淡棕色，内部白色，少数淡红色，有的中间抱有松根；气微，味淡，嚼之粘牙。茯苓主要含多糖、三萜类成分、甾醇类成分，还含蛋白质、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤等成分，具有利水渗湿，健脾，宁心安神的功能。

海带是一种可食用藻，又叫做纶布、江白菜等。市面上贩卖的海带主要分为湿海带和干海带两种，湿海带即鲜海带，而干海带是鲜海带经过晒干或烘干等工序后制成的。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值，含有丰富的碳水化合物、碘、甘露醇等物质，适量食用能降脂降压降糖，还能提高免疫力。海带的吃法有很多，不管是煮海带汤，还是将其凉拌、红焖、清蒸都是很好吃的，不过我们在烹饪海带之前要了解海带的禁忌，以免食用不当有损健康。

苦瓜是一种很常见的夏季蔬菜，很多人喜欢吃它，因为它有着清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，但是也有人很讨厌吃它，因为它吃起来太苦了。苦瓜为什么那么苦？苦瓜的苦味是由两种物质引起的，一种是瓜类植物特有的瓜苦叶素，主要是以糖甙的形式存在于瓜中；另一种物质叫野黄瓜汁酶；如果这两种物质同时存在，瓜就会出现苦味。苦瓜怎么做好吃？清炒苦瓜、苦瓜炒鸡蛋、苦瓜排骨汤、凉拌苦瓜、苦瓜汁、苦瓜酒。