安国十大道地药材

祁山药是河北省安国市的特产，全国农产品地理标志。祁山药鲜品略呈长圆柱形，稍扁，两端不整齐；表面淡黄白色或浅棕黄色，有少数须根；质坚实，不易折断，断面白色，颗粒状，粉性，散有浅棕黄色点状物；味甘，微酸，嚼之发粘。此外，祁山药水分含量≤12.0%，总灰分≤5.0%，二氧化硫残留量≤10毫克/千克，浸出物≥10.0%。

根茎不规则块状，长2-5cm，直径1-3cm，表面紫红色或灰红色，顶端残留茎基及叶柄残痕，中下部丛生多数细根；质坚硬，断面较平坦，显油性。根多数细长，长6-15cm，直径1-3mm，多编成辨状；表面紫红色或灰红色，有纵皱纹；质较柔，易折断，断面淡棕色，边缘一圈现紫红色，中央有细小木心。其色似珊瑚，丝如秀发（又称小辫），质柔似棉。气微香，味甜，微苦。安国祁紫菀根含无羁萜、表无羁萜醇、紫菀酮、紫菀甙A、B及C。

安国地产药材都有哪些？祁沙参，又名珊瑚菜，加工之后号称"一柱香"，是安国中药材加工技术的代表之一，有养阴清肺，益胃生津的功能。据了解，祁沙参也就是北沙参的一个特殊品种，因为祁沙参的特点是条粗顺直，没有分杈和多余的须根，更是获得了“一柱香”的美誉。祁沙参在安国当地是有名的中药食材，许多普通人家往往会将成熟的沙参采挖根部后，快速除去茎叶和须根，后用竹片将沙参的外皮刮干净后，清洗上锅蒸透，制作成沙参饼或沙参面条等食用。

祁薏米为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，体大粒圆，色白如玉，被称为"植物珍珠"，始载于《神农本草经》，被列为中品，具利湿健脾，舒筋除痹，清热排脓之功。据m aigoo网编了解，祁薏米的特点是呈宽卵形或长椭圆形，体大粒圆，偶有残存的红棕色种皮，一端钝圆，另端较宽而微凹，有一波棕色点状种脐，背面圆凸，腹面有一条较宽而深的纵沟；表面乳白色，光滑；质坚实，断面白色，粉性；气微，味微甜。祁薏米的常见吃法是粥、糕等，是非常受欢迎的药食两用食材。

安国地产药材都有哪些？荆芥穗，唇形科植物荆芥的干燥花穗，穗状轮伞花序呈圆柱形，花冠多脱落，宿萼黄绿色，钟形，质脆易碎，内有棕黑色小坚果；气芳香，味微涩而辛凉；在全国大部分地区均产，主产于江苏、浙江、江西、河北等地。其中河北安国出产的祁芥穗被称为祁芥穗，具有密码无隙，色绿如翠，气味芬芳，性味辛凉等特点，可以祛风，解表，透疹，止血，因为质量好畅销东南亚各国。

据《祁州药志》、《安国县志》、《中药志》载称：产于安国者习称“祁白芷”，其“茬口黄白，条直味香”最为道地。买 购网小编查证，祁白芷的植物形态与杭白芷一致，根圆锥形，表面灰黄色至黄棕色，皮孔样的横向突起散生，断面灰白色，粉性略差，油性较大，主产河北安国，可药食两用。此外，祁白芷辛，温；归胃、大肠、肺经；具有散风除湿，通窍止痛，消肿排脓的功效。需要注意的是，想要实现祁白芷药用价值一定要在医生指导下食用。

薄荷是唇形科植物薄荷的干燥地上部分，药性辛，凉，归肺、肝经；主要含挥发油：薄荷脑（薄荷醇），薄荷酮，异薄荷酮，胡薄荷酮，α-蒎烯，柠檬烯等成分；具有疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气的功能。其中，河北安国 当地栽种的薄荷，因安国古称祁州而冠名为祁薄荷，其清凉浓郁有效含量高畅销不衰。据了解，祁薄荷的栽种面积并不是特别大，主要是供应本地饮片厂使用，很少用于薄荷脑的蒸馏提取。

祁木香一般指土木香，菊科植物土木香的干燥根，多年生草本植物，因河北安国市古称祁州，盛产药材历史悠久，故此地产的土木香多称为祁木香。祁木香的特点是呈圆柱形或半圆柱形；表面黄棕色至灰褐色，有明显的皱纹、纵沟及侧根痕；质坚，不易折断，断面灰褐色至暗褐色，周边灰黄色或浅棕黄色，形成层环棕色，有放射状纹理及散在的褐色点状油室；气香特异，味辛，微苦；具有健脾和胃，调气解郁，止痛安胎等功效，但脏腑燥热，气虚、阴虚者禁服。

祁花粉是安国道地药材之一，为葫芦科植物栝楼的干燥根；甘、微苦，微寒；富含有蛋白质、淀粉、植物凝血素、多糖、皂苷等化学成分；有清热生津，润肺化痰，消肿排脓之功效。特别是祁花粉以质细嫩，粉生足，色洁白，纤维少为名。天花粉入药部位的性状特点是呈不规则圆柱形、纺锤形或瓣块状，表面灰黄色，有纵皱纹、细根痕及略凹陷的横长皮孔；质坚实，断面白色或淡黄色，富粉性，横切面可见黄色木质部，略呈放射状排列，纵切面可见黄色条纹状木质部。