开胃十大美食

如何开胃提高食欲？有些人吃饭没胃口，有可能是因为吃的东西不易消化，建议吃一些清淡粥饮。大部分的粥类都是比较清淡的，食材经过长时间的焖煮变得绵软易入口，食用后进入胃部不会造成负担，很容易就能够被消化，可以增加食量，改善食欲不振的情况。米糊就是最常见的清淡粥饮之一，原料包括各种米、杂粮还有薯类等，非常丰富，经过水煮糊化后适口性好，老少皆宜，此外瘦肉粥、八宝粥、小米粥、鸡肉粥、薏米红豆粥、红枣黑米粥、百合银耳粳米粥、糙米山药粥等，也都开胃又养胃。

高维生素b6食物是十种最开胃的食物之一，要想改善食欲不振，要食量补充维生素b6。维生素B6是人体所必需的一种维生素，它关系到消化系统中胃酸的制造，因此如果缺乏这种维生素，就会出现消化不良的症状，显得食欲不振，严重的话可能会出现恶心、呕吐、体重下降等症状，因此当发现机体缺乏它时，要及时补充，预防疾病，建议可以通过食用动物肝脏、鱼肉、牛奶、鸡蛋、鸡胸头、开心果、芝麻等食物以补充维生素B6，改善相关症状，促进食欲增加，让身体恢复健康。

一般不开胃是因为味酸分泌过少，这时候吃一些酸味水果是最快促进胃酸分泌的方法。常见的酸味水果有山楂、草莓、石榴、柠檬、葡萄、菠萝等，它们即酸甜可口美味，又可以增加唾液的分泌，有效增强食欲，开胃的效果非常好。这些酸味的水果中丰富的果酸，还可以很好的清理肠道的垃圾，并且对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，对肠胃还有很好的保养效果，不过M Aigoo网小编提醒，这类水果会增加牙齿的刺激感，导致牙齿发酸，因此食用要适量，以免算坏牙齿。

高纤维食物通俗来讲就是含膳食纤维高的食物，可促进肠道健康、预防糖尿病，平时适当的吃一些对人体健康有益。那么日常高纤维食物有哪些？在高纤维食物一览表中，常见的高纤维食物有紫苏、罗汉果、紫菜、黄豆、鱼腥草、小麦等。下面MAIGOO小编就为大家盘点下高纤维食物前十排名，一起来详细了解下吧。

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后，再向牛奶中添加有益菌发酵制作而成的一种饮品，和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。酸奶什么时候喝最好？晚上喝酸奶最补钙，上班族午后喝酸奶防辐射，但是要注意，喝酸奶应少量多次，不但效果更好，还能避免食用过多造成肠胃不适。最后要注意的是喝完酸奶一定要记得漱口，否则酸奶中的酸性物质及乳酸菌会影响到牙齿健康。

蜜饯也称果脯，古称蜜煎，是一种以果蔬等为主要原料，添加或不添加食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制等工艺制成的制品。蜜饯是具有民族特色的传统食品，迄今已有2000多年的历史，现在蜜饯按照品性状特点来分类，有糖渍类、返砂类、果脯类、凉果类、话化类、果丹类、果糕类、甘草制品；按地方风味区分，蜜饯可以为北、南、东等几种流派，北派以北京果脯为代表、南派以凉果为代表、东派以杭州的糖色为代表。

开胃爽口的菜有哪些？酸菜是最常见的“开胃菜”。酸菜是以蔬菜为原材料腌制而成的菜品，白菜、芥菜、萝卜、辣椒等都能够做成酸菜，口味咸酸，菜中含有很多的有机酸，在吃这种酸菜的时候能够刺激唾液腺，分泌唾液，起到开胃健食的功效，被腌制后它的纤维素柔软，能湿润食物残渣，从而刺激胃肠蠕动，起到润肠通便的效果。腌制好的酸菜清洗后切好即可食用，也可以炒食，酸菜鱼是一道以酸菜和鱼肉为主料的菜，有了酸菜的加入，整道菜才有灵魂，是一道老少皆宜的美食。

苦瓜是一种很常见的夏季蔬菜，很多人喜欢吃它，因为它有着清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，但是也有人很讨厌吃它，因为它吃起来太苦了。苦瓜为什么那么苦？苦瓜的苦味是由两种物质引起的，一种是瓜类植物特有的瓜苦叶素，主要是以糖甙的形式存在于瓜中；另一种物质叫野黄瓜汁酶；如果这两种物质同时存在，瓜就会出现苦味。苦瓜怎么做好吃？清炒苦瓜、苦瓜炒鸡蛋、苦瓜排骨汤、凉拌苦瓜、苦瓜汁、苦瓜酒。

山药一般指薯蓣科薯蓣属植物，它的根茎富含淀粉，可作为蔬菜食用，其中怀山药还能作为中药材入药食用，是一种药食同源食品。新鲜山药的营养价值十分丰富，它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，而且热量低，适量食用山药能够帮助我们健脾消胃，润肺止咳。但是过量食用山药也是有副作用的，因此我们在食用时要注意适量。很多人在给山药去皮的时候会过敏，导致手部瘙痒难忍，那么山药痒怎么快速止痒？可以用姜或醋在搔痒处涂抹，这样就能快速有效止痒了。

果蔬汁是十种适合熬夜看球喝的饮品之一，美味又健康。果蔬汁是蔬菜瓜果榨的汁，球迷们可以点外卖，也可以自制，新鲜蔬果洗净切块后放入榨汁机，加水榨好即可饮用，是一款适合球迷看球赛时喝的健康饮品。新鲜果蔬汁汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以调整人体功能协调，增强细胞活力以及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳，熬夜看球来一杯，既能够补充能量，又可以振奋精神。比较常见的食材选择是苹果、香蕉、猕猴桃、葡萄、胡萝卜、菠菜等。