长春十大零食

打糕，中国南方地区又叫“糍粑”，由糯米蒸熟反复捶打后所制成的一种食品，是南方各族和朝鲜族的一种特色风味小吃。打糕糯软粘柔，芳香浓郁，因为用木槌打制而成，糕韧劲道，裹以黄豆粉，别有风味。打糕的品种有：满族打糕、枣泥拉糕、桂花拉糕、赤豆拉糕、薄荷拉糕、韩国松针打糕等。

真不同酱菜是吉林省长春市特有的特色酱菜，至今已有80多年历史，以专门经营风味各异的各式熏酱肉食而闻名，是吉林省著名的特产美食之一。真不同酱菜列入吉林菜谱的有40种，其中真不同酱肉、熏肉、叉烧肉、砂仁肘子、熏小肚、扒鸡、烧鸡、葱熏黄花鱼、熏牛肉干、真不同南肠菜等12种特别具有地方风味。

油茶面即油炒面、炒面，是一种中国的特色小吃，伊春人常常把它当做早餐吃。油茶面是一种面糊状的小吃，主要原料有小麦粉，食用油，白砂糖，果仁，果脯，芝麻，配料有花生，芝麻，果脯等，因为油茶面是有多种食材炒制而成，所以它的营养相当的丰富。吃油茶面一般用开水冲制成糊状，一股浓郁的香味就出来了，还可以根据自己的口味进行调节，放糖或者是放盐，味道都很不错。

长春的零食特产有哪些？吉式月饼是当地很受欢迎的特色美食，吉式月饼甜而不腻，满口都是粮食的醇香。吉式月饼在传统月饼的基础上，采用低油低脂低糖的模式，做出吉式五仁、吉式黑芝麻、吉式海盐苏籽、吉式山核桃、枣泥核桃、玫瑰恋仁、清新椰蓉等创新月饼。其中吉式海盐苏籽月饼的馅料采用苏籽、松仁、山核桃等吉林本地特有物产，面皮制作在传统提浆工艺中融入混糖工艺，创造出了独具吉林特色的吉式月饼。

五香脆是长春小零嘴之一，是一种芝麻和面粉做的油炸食品，我国其他也叫麻叶。长春五香脆是以小麦粉、白糖、大豆油、芝麻、花椒面、食用盐等为主要原料油炸而成的一种小零食，色泽金黄，口味咸香，焦香酥脆。五香脆的做法简单，将小麦粉和其他材料混合在一起，揉至光滑状态，静置30分钟；然后擀成薄片，切成适当的形状，面片越薄炸出来的也会越脆；取一个小锅，倒入比较多点的油，中火加热，油温7成热左右改中小火，将裁好的面片一片片放入油炸；面片漂起且两面都变成金黄色即可。

朝鲜族牛板筋的香辣味浓，肉嫩可口，营养美味，无论是当零食吃，还是就米饭、面条，或是凉菜、下酒菜都可以。朝鲜族牛板筋做法相当简单，牛板筋用开水煮熟，沿横切纹路切成小块，然后用手撕成小条；起锅烧油，加热至微微冒烟，迅速放入辣椒地面炒熟，即可炸成辣椒油；然后将辣椒油和其他调料与牛板筋拌制即可。除了口感独特之外，牛板筋还具有丰富的营养价值。牛蹄筋中含有大量胶原蛋白，可以增强皮肤弹性和延缓衰老，同时也有助于保护关节和骨骼健康。

双阳奢岭草莓是吉林省长春双阳区地方特产，经历了多年种植历史，由于双阳草莓品质高、颜值高，双阳区奢岭镇在2017年被中国园艺学会草莓分会授予“中国奢岭草莓小镇”的荣誉称号。双阳奢岭草莓通过蜜蜂授粉、调节昼夜温差、仿自然生态种植，达到自然成熟、新鲜采摘、免清洗的条件，奢岭草莓无论是浓浓的颜色、饱满的果肉，抑或是充盈的汁水、清甜的味道，每一口都叫人欲罢不能。