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中国十大贡米产地

我国十大名米产地盘点中国产贡米质量最好的十大产区

中国十大贡米产地名单如下：蔚州贡米、遮放贡米、承恩贡米、响水贡米、万年贡米、金竹贡米、白莲坡贡米、河龙贡米、紫鹊界贡米、黄龙贡米，下面请看榜单详细内容。

中国十大贡米产地

1 蔚州贡米

蔚州贡米在明清年间就为全国“四大贡米”之一而久负盛名，它颗粒光洁、色泽金黄，煮成米粥粘而松散，做成稀饭稀而粘稠。它含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。与普通大米相比，蛋白质含量高1．5倍，脂肪含量高6倍，维生素B1高1．5倍，粗纤维高6倍，并含有丰富的氨基酸等人体必需的物质，是产妇、老、弱、婴幼儿的滋补佳品。1998年，“蔚州牌”贡米荣获中国绿色食品标志，产品畅销北京、石家庄等大中城市。

2 遮放贡米

遮放贡米“毫枇”、“毫目细”是遮放贡米古老物种中的保存品种，在遮放贡米允午有机食品基地种植，株高1.8-2.6米,生长期175-180天。早在元明时期因其米饭香酥松软，热不粘稠，冷不回生的品质被指定为进贡产品。而“滇屯502”、“德优”系列品种是水稻科技人员在“毫枇”、“毫目细”遮放贡米古老物种基础上选育培育出的口感更好、香味更纯的新品种。是德宏四宝之一。20万亩遮放贡米稻谷种植地理标志区地势平坦，土地肥沃，土壤有机质含量高，富含铁、硒、锌、钙等多种微量元素，有利于优质水稻的生长。查看详细

3 承恩贡米

承恩贡米产于湖北省谷城县茨河镇，承恩贡米富含众多的营养素，观之精色纯正，淳香扑鼻，品之甜润可口，米粒整齐，大而饱满，晶莹透亮，生嚼味香，腹白细小，承恩贡米含胶质多，有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。“承恩贡米”产于谷城茨河承恩寺周边优质稻田，自然环境优美，周边古树环绕，稻田由五眼泉和胡家泉两条著名泉眼泉水浇灌，水中富含人体必需的钾、钙、碘、硒等二十多种微量元素，有利于水稻的生长。

4 响水贡米

响水贡米是黑龙江牡丹江市宁安市的特色大米，生长在万年熔岩台地上，享受着黑色腐殖土壤的滋养，纯净镜泊湖水的灌溉，呼吸着原始森林的新鲜空气，观如羊脂美玉，品味甘醇柔韧。响水贡米的特点是米粒青如玉、晶莹剔透、质重如砂；煮粥浆汁如乳，蒸饭油亮溢香，饭味清香适口，营养价值极为丰富。

5 万年贡米

万年贡米，江西省上饶市万年县特产，中国国家地理标志产品。万年贡米自南北朝时期就专供皇室的大米，至今已有一千多年了，历史非常悠久。该大米颗形如梭，米色似玉，营养十分丰富，煮之软而不黏、柔糯可口、香味浓郁，还享有“一亩稻花香十里，一家煮饭百家香”的美誉。万年贡米在2019年入选中国农业品牌目录、“中国农产品百强标志性品牌”。查看详细

6 金竹贡米

金竹贡米米粒长型，晶莹透亮。米饭松软，粘糯适中，有嚼劲，散发清香，冷饭不回生，适口性好。耕地土壤类型以黄壤为主，保护区域以潴育性水稻土和淹育性水稻土为主，性暖耐寒，耕性和肥力较好，通气、透水、供肥和保肥能力强。

7 白莲坡贡米

白莲坡贡米产于安徽蚌埠市怀远县茆塘乡(今白莲坡镇)，此地乃"白莲坡"，盛产优质大米，色香味美，煮之能挑三层皮。白莲坡贡米含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

8 河龙贡米

河龙贡米，系指福建省宁化县河龙乡及周边地区生产的大米，因原产于河龙乡而得名，以粒细体长、形状似梭、色泽洁白、透明有润泽、饭软而不粘、凉饭不返生、米饭有清香味、营养丰富扬名四海，被誉为“米中珍品”。为宋代皇家贡米，中国国家地理标志产品。宁化县系闽江、汀江、赣江“三江”之源，具有良好的农业原生态环境，稻米种植历史悠久，形成了河龙贡米的优良品质。河龙贡米米粒长梭形，色泽洁白，透明有润泽。饭软而不粘，凉饭不返生，米饭有清香味。

9 紫鹊界贡米

据湖南省农业科学院稻米及制品检测中心分析表明：紫鹊界贡米富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、多种维生素，同时含有铁、钙、锌、硒等多种矿物质和人体需要的微量元素，氨基酸含量丰富。此外，人体所必需的赖氨酸、色氨酸、精氨酸和蛋氨酸等八种氨基酸在贡米中都蕴藏。尤为珍贵的是，检测表明：紫鹊界贡米灰分-呈碱性。其独特的碱性品质，正适用于被瑞士学者推广的调整体液酸碱平衡这个抗癌新途径。

10 黄龙贡米

黄龙贡米又称黄龙香米。传说曾作为贡米送皇室享用故谓黄龙贡米。产于四川省广安市岳池县西北黄龙乡深丘梯田的黄龙香稻，主产在黄龙乡的柏树坝、晒坡箩一带，面积8000余亩，海拔高度在600—800米之间，其地质生长条件特殊，此稻加工的米粒椭圆，呈油浸色，半透明，做成米饭酥软清香，略带粘性。黄龙香米，继93年省农业厅“双12会议”评为优质米以来，99年参加成都建国50年光辉成就展获绿色食品奖；2000年获四川省无公害食品证书。

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