天津最强十大津味餐厅

鸿起顺始建于1935年，是以清真菜为主的餐饮名店，为“中华老字号”企业。鸿起顺以清真菜为龙头，开发、挖掘传统清真菜、创新菜，已拥有传统菜、特色菜、系列菜、时令菜千余种；鸿起顺饭庄的代表菜有顶汤燕菜、烂羊三样、黄焖牛肉、红烧牛舌尾、扒海羊、全羊汤等。鸿起顺先后荣获全国优秀企业、全国食品卫生和爱国卫生先进单位、全国十佳道德建设先进集体等荣誉称号。

桂园餐厅位于天津和平区成都道101-103号(近桂林路)，人均70元左右，是天津一家人气高的天津菜餐厅。提到天津菜，桂园绝对是有名的，已经开了很多很多年了。【芥末黄瓜墩】这个虽然不算招牌菜，但绝对是特色菜，黄瓜先腌制过，然后均匀的抹上芥末酱，恰到好处，味道不会太重，但别有风味。【黑蒜子牛肉粒】几乎是每桌必点菜。微甜微辣的黑椒味，牛肉的火候也很恰当。推荐菜：黑蒜子牛肉粒 八珍豆腐 菊花茄子 香酥鸡 芥末黄瓜 清蒸鲈鱼 蛋黄焗南瓜等。味道正宗，量大，实惠，可谓把天津菜的油、咸、酱、甜完美融合了。

燕春楼饭庄创始于1927年，主打新疆菜的清真餐馆，是天津“九大楼”之一，被天津商务厅认定为第一批“津门老字号”。燕春楼饭庄凭着传统的风味、高超的技艺，赢得了海内外宾客的赞誉，为天津甲级涉外清真餐馆，值得推荐的特色菜有烤鸭、红烧牛尾、黄焖牛肉、虾排、芫爆散丹、芥末鸭掌、爆两样等。

大铁勺酒楼，创建于1998年，是一家主打津菜的饭店，在天津有多家分店。大铁勺酒楼主打天津菜，很多菜品都是新派的津菜，招牌美食是铁勺凤爪，香嫩软烂，可以达到脱骨的状态，十足的酱香味道；醋溜六样、凉拌小黄瓜、铁板牛肉等，做的都很有水准。秘制羊排得到一致好评，蘸着酱料入口，十分满足，必须为爱吃肉的朋友推荐。

津菜典藏是天津一家以天津菜未特色的连锁餐厅，人均149元，位于天津琼州道103号人民公园南门对过，在天津有多家分店。津菜典藏是天津人气比较高的津菜馆，人气比较高的菜津味油条，曾蹦鳢鱼，还有老爆三之类的。津味油条，大概是每个来这里的人都会点的，裹着虾蓉的拇指油条过油炸，味道酥脆可口。推荐菜：老爆三、老味酸奶、宫保鳕鱼粒、黄焖酥皮牛肉、典藏烤羊南、典藏四喜碗等等。从门面到环境各种高大上，无论环境还是服务都好到没话说，装盘的功夫依然秉承中高价位饭店的特色，摆放整齐好看又不失民间特色。

桃子餐厅总店在南开区堤南道，在天津还有多家分店，是一家地道津味菜馆。桃子餐厅主打天津菜，招牌菜是鸿运八珍豆腐，软嫩的豆腐裹上面糊油炸的表皮酥脆，盖上一大份用料十足的海鲜，一勺子舀下去豆腐的软嫩配上海鲜的鲜甜，十分下饭，而且菜量多。糖醋里脊味道也很不错，酸甜口，肉片够大，里脊非常新鲜，口感是外酥里嫩。还有小炒牛肉、招牌板烧鸡、焦糖茄子牛肉粒、春饼炒合菜等值得推荐的特色菜。

宴宾楼位于天津友谊北路金河购物广场南侧4楼，人均70元左右，在天津有多久连锁店。宴宾楼始源于解放前辽宁路回民食堂(俗称“辽回”)，传承至今已有百年之久， 创造了清真菜系档次的升华。烤鸭是百年宴宾楼的传统菜式之一，鸭缘的烤鸭缘料来自于绝对正宗的北京填鸭，重量在4斤半的特级填鸭是鸭缘的保证，专门选来自三元金星鸭厂的特级填鸭。“红烧舌尾”是清真传统菜品，整齐美观，色泽嫩红，主料入味，质地软烂，牛舌瘦而不柴，牛尾肥而不腻。口味醇鲜，汁浓味厚，的确别有风味。

会芳楼饭庄始建于清末，是天津一家久负盛名的清真饭庄，于2019年被天津商务厅认定为“津门老字号”，是天津著名的百年老字号餐厅。会芳楼原来专接待达官显贵，富商巨贾，在清末各省道台总督巡抚进京述职，返乡之时每每绕道来津，就为了尝一尝这会芳楼。会芳楼饭庄主打清真菜，这里最出名的就是各种牛羊肉的菜式，招牌菜有红烧牛舌尾、牛肉回头、红烧牛窝骨、清炒湖虾仁等。

肘子酥是一家传承津、鲁风味，以肘子为特色的津菜馆，其菜品以传统津菜为主，菜肴注重汲取津鲁菜品之精华，注重菜品的创新，将相同的食材进行不同的加工处理，佐以不同的配料，做出更美味、更新鲜的菜肴。招牌美食是肘子酥，做法新颖，以皮厚肉多的前肘为主料，炸至金黄，口感酥脆，里面的肉却是肥而不腻，再搭配上黄瓜、小葱和生菜，味美。