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厦门胡里山炮台景区系国家级文物保护单位、全国AAAA级旅游景区，始建于清光绪二十年，总面积7万多平方米，城堡面积1.3万平方米，分为战坪区、兵营区和后山区，炮台结构为半地堡式、半城垣式，具有欧洲风格，又有中国明清时期的建筑神韵。胡里山炮台是中国洋务运动的产物，历史上被称为“八闽门户、天南锁钥”。
胡里山炮台的克虏伯大炮曾被鉴定为“世界现存原址上最古老最大的十九世纪海岸炮”,并荣获大世界基尼斯项目奖。胡里山炮台深入挖掘历史文化内涵，打造了克虏伯大炮和红夷火炮操演两个核心品牌，“迎客仪式”表演、“牵手柜台”项目、高仿真机器人硅像馆、4D影院、幻影成像剧场、击沉日舰史料馆、光绪朝硃批奏折、独木成林等三十余个配套项目。这些融新、奇、特、的平面、立体、静态和动态的文化旅游产品彻底改变了胡里山炮台景区曾经只有一门大炮的历史，丰富了景区产品结构和文化内涵，提升了景区旅游档次，使胡里山炮台成为一个“国内一流、国际知名”的文化旅游景点，每年接待中外游客突破一百七十万人次，成为了厦门旅游城市的名片和窗口，是一个集观光游览、历史文化体验为一体的主体性景区。
胡里山炮台地理位置独特，东面与金门岛隔海相望，南与漳州临海，西与鼓浪屿遥相辉映，北面是繁华市区。距高崎机场仅需二十分钟，距轮渡码头仅需十分钟，距火车站仅需十五分钟，交通十分便捷。
红夷火炮清兵操演项目以整个炮台为表演场地。以胡里山炮台清兵操演红夷大炮作为崭新切入点，反映了明清时期厦门港炮台当年的军事盛况，其仿古操演开创了亚、欧、美三大洲的“第一”。红夷大炮清兵的历史原型为清朝八旗军中正红旗、正黄旗仪仗队列和操炮演示。其内容和形式运用背景音乐、八旗服装、盔甲、佩刀、战鼓和青龙大旗等，通过情景表演再现清代红夷大炮炮兵操演及发射（仿古演示弹）的过程。表演时间为每天上午10点和下午4点，每日两场，每场表演时间16分钟，表演后表演人员免费与游客朋友合影留念。该项目不仅弥补了厦门旅游节庆的空白和遗憾，成为厦门旅游的节庆活动，而且在很大程度上提高景区的活力和游客的参与度，为景区带来新的生命力。
一百多年前炮台的建成，得到社会各界的关心，如今胡里山炮台成为厦门人气最旺的景区之一。为了答谢各方支持，每日上午8点30分，胡里山炮台以隆重的“迎客仪式”迎接八方游客。“迎客仪式”所表现的是福建水师提督带领众将士打开大门、起舞迎客的场景，在接受游客检阅的同时，宣扬炮台“八闽门户、天南锁钥”的威武。
为了生动再现胡里山炮台作为要塞炮台指挥总台的辉煌历史，突显官厅作为作战指挥中心的地位，在演武厅（官厅）一楼通过中心人物福建水师提督杨岐珍，利用高仿真（硅胶）机器人，“还原”福建水师提督杨岐珍在炮台建成时视察炮台的情景，真实再现1896年胡里山炮台官兵指挥作战及生活场景。
胡里山炮台4D影院主要表现了厦门港要塞炮台（石壁炮台）在鸦片战争中的光辉历史。身临其境的战争场面将给您带来强烈的视觉冲击和全身心的震撼。除了立体的视觉画面外，还将营造出水珠飞溅、烟雾弥漫、以及呛人的硝烟味道等全新的娱乐体验。
幻影成像剧场是一种集结声、光、电等多媒体形式于一体的多媒体主题剧场。剧场以幻影成像场景道具、演员的幻影表演和三维动画制作等互动因素为主要手段，借助生动有趣的故事情结和光学影像所造成的奇幻感来共同演绎一个主题内容。利用虚拟仿真技术和半透镜特有的物理特性，实现真实的模型场景和虚拟的幻影角色表演的结合。将全新的多种信息溶于真实的生活场景之中。把悠久的文物（历史的遗迹、历史事件的实物见证），放置到虚拟、生动再现的历史氛围中去，赋予沉默的固态文物以鲜活的生命，使历史事件、历史文物、古代文明在特定的现代艺术和高新技术结合的状态下再现出来，绘声绘色地演示故事的发展过程。仿佛置身现场，虚幻莫测
鸦片战争期间，厦门岛一度被英军攻陷，特别是1841年抗英保卫战以石壁炮台为代表的厦港要塞被英军摧毁，加强东南防务的问题，进一步引起政府的关注。
清末，洋务运动兴起，朝廷内部的洋务派主张学习西方先进科学技术，建立海军，购买洋枪洋炮，以达到富国强兵的目标。所以炮台是中国洋务运动的产物。
厦门地理位置十分重要，是中国东南沿海对外贸易的重要口岸，同时也是南北航线、东南亚航线重要的枢纽站。
1、迎客仪式表演：
表演时间：每日8:30
表演地点：景区演武场表演区。
2、红夷火炮清兵操演：
表演时间：10:00-10:15；16:00-16:15
表演地点：后山区。
3、4D影院：
表演时间：每天8:30—16:30逢整点、半点播出，每场限客30人。
4、幻影成像剧场：
表演时间：每天8:00—17:00循环播放。
自驾线路：
1、集美方向：从集美到省道S206→沿省道S206行驶2.9公里，直行进入嘉禾路，沿匝道行驶900米进入成功大道→演武大桥→胡里山炮台
2、海沧方向：从海沧朝厦门岛/海沧大桥方向→东渡路→湖滨西路→鹭江道，沿鹭江道行驶6.1公里，过右侧的环岛路木栈道，直行进入环岛南路→胡里山炮台
公交线路：
乘客可乘以下公交厦门22路、厦门86路、厦门96路、厦门659路的路线，可以到达胡里山公交场站下车即可。其它公交线路只经过厦大白城站或胡里山站。
