菊花酒

菊花酒顾名思义，以菊花为主要原料。我国酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。据东晋葛洪的《西京杂记》记载，汉高祖时，宫廷中便流行着重阳佳节饮菊花酒的习俗。到了南朝梁关均撰《续齐谐记》上记载着饮菊花酒能祛除疾病。晋代陶渊明也有“酒能祛百病，菊能制颓龄”之说。后来饮菊花酒逐渐成了中国民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳时节，更要饮菊花酒，常见的有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，还有白菊花酒。