红枣花生汤

红枣花生汤很适合在二月份食用，有健脾、益气、养肝的保健养生功效。红枣味甘，性温，能补中益气、养血安神；花生中含有较多的脂肪、蛋白质等营养成分，可以为机体提供较多的能量，配上冰糖清润、滋阴，搭配食用具有补脾和胃、养血滋阴的功效，也有助于养肝护肝，对急慢性肝炎、肝硬化血清转氨酶升高的患者有食疗效果。红枣、花生洗净备用，先煮花生再放红枣煮，调入冰糖即成，煮好的红枣花生汤口感甜香，吃花生米、枣，喝汤，营养又美味。