玉米糁汤

玉米糁汤是河南省洛阳市栾川县的地方传统饮食品种之一，是由栾川玉米加工而成的。栾川县海拔较高昼夜温差大促使玉米生长期更长、籽粒饱满，用文火熬成的玉米糁汤，呈金黄色，香味独特，游客评价甚高。玉米糁汤是洛阳可带走的小吃特产，它的做法简单，把适量玉米糁放到碗里加水搅匀，凉水烧开，搅匀的玉米糁放到开水里煮开后转小火煮熟，可以直接喝，喜欢甜食的可以少放一些糖，非常美味。