龙泉春酒

产品品质特点

龙泉春酒风格有东北“甘冽”高度酒，高而不暴的共性，同时，也有自己低度酒，低而不淡，醇厚丰满的个性特点。以无色清亮、窖香浓郁，香味协调，绵甜甘冽、尾净余长、回味怡畅的特色著称于世。

色泽和外观无色或微黄清亮透明，无悬浮物，无沉淀物，香气窖香浓郁，以己酸乙酯为主体复合香气，陈香典雅窖香较浓郁，以己酸乙酯为主体复合香气，较陈香典雅，口味绵甜醇和，香味谐调，余味悠长，绵甜较醇和，香味较谐调，余味较长，风格具有本品典型风格。

地域范围

辽源市位于吉林省中南部。东部、东南部与磐石县、梅河口市相连，北与伊通县接壤，西与辽宁省西丰县为邻。南北长104公里，东西宽82.2公里，总面积5123平方公里，属长白山余脉与松辽平原接壤处。辽源地理概貌为“五山一水四分田”，地形地貌属低山丘陵区，海拔高度为250米至900米，地势平坦，土质肥沃。辽源市地处北纬42～43度，中心城区五山环绕，四水汇聚，依山傍水，人居环境优良。

辽源市属半湿润中温带大陆气候，一年四季分明。3～5月为春季，寒暖交替，天气变化较大，干燥多风；6～8月为夏季，湿热多雨；9～10月为秋季，温凉短暂；年平均降水量为666.5毫米。从11月至翌年2月为冬季，严寒漫长。夏季雨热同季、光热条件较好。因此，辽源地区所产的高粱颜色红艳，颗粒饱满，淀粉含量高，含脂类物质少，非常适合于酿酒。

辽源市跨辽河、松花江两个流域三个水系，境内流域面积2613平方公里，占全市总面积的50.9%。全市河流密布，河长在3-10公里的有257条，全长1543.6公里。全市水资源总量为7.64亿立方米，其中，地表水资源量5.87亿立方米，地下水资源量为1.776亿立方米。辽源市区域内为侏罗系砂页岩构成的盆地主体，地下的水资源丰富，水质优良。长白山积雪融化的水渗入地下形成清泉，顺地势向西流淌过程中，融入了锂、锶、锌等多种微量元素，大量的地下清泉在流经东辽河源头时贮存，形成天然优质的矿泉水，水质清澈甘甜，极适宜酿造白酒，优质水资源是龙泉春酒有着独特风味的重要因素。