榜单搜索
首页 美食 如东条斑紫菜

如东条斑紫菜

如东条斑紫菜是江苏省南通市如东县的特产。如东紫菜以其色泽光亮、味道鲜美、营养丰富、风味独特,畅销国内20多个大中城市和日本、韩国、美国、澳大利亚等10多个国家。紫菜,也叫索菜、紫英,属红毛菜科植物甘紫菜。藻体为扁平叶状体,基部有盘状固着器。生长期(叶状体)11月至次年5月。生长在海湾内较平静的中潮带岩石上。这是一种营养价值很高的藻类。如东地处长江三角洲和南黄海交汇处,拥有104万亩的滩涂和6000平方公里的海域,海产品资源得天独厚,文蛤、条斑紫菜的品质和质量均列全国第一。
分类
水产
产地
江苏省南通市如东县
产地
江苏省南通市如东县
目录

简介

如东海上养殖面积近12万亩,紫菜产量占全国总量的三分之一。今年,如东推广插杆式、全浮流式养殖新技术,动员养殖户将紫菜养殖海区从内沙向外沙延伸、从潮间带滩涂向潮下带浅水区延伸,海达、海益、宏顺等亩产干紫菜达5000张,闯出一条新型高效紫菜养殖路子。

紫菜全面丰收还源于冷藏网技术普及应用到位,渔民冻网和出库挂网及时,加上紫菜苗出苗后的气候、温度适宜,紫菜养殖没有发生明显的烂菜和绿藻危害,企业加强人工挑拣杂质,产品片张平整度、杂质、色泽等比往年有较大幅度的提高,国际知名公司采购的总量占交易量的70%。据介绍,如东5场紫菜投标会累计进场干紫菜占全省总进场干紫菜的30.97%,每百张成交价为34.2元,比全省高3个百分点,最高成交价41.4元。预计全年紫菜产业产值有望突破7亿元大关。

价值

如东地处长江三角洲和南黄海交汇处,拥有104万亩的滩涂和6000平方公里的海域,海产品资源得天独厚,文蛤、条斑紫菜的品质和质量均列全国第一。

地理标志产品具有稀缺性、不可复制性和历史传承性等特点,如东条斑紫菜、如东文蛤成功注册地理标志商标后,能够形成地域主导品牌和产业集群,提高产品的国际竞争力,在增加产品附加值的同时能够拓展产品的出口空间,给养殖户创造更高的经济价值。

发展

1972年,如东开始引种条斑紫菜,首先在东凌渔业公社试种,获得成功。于是向各渔业公社推广。条斑紫菜质量比其他紫菜质量更好。第二年,全县共养殖2.46公顷。1976年,养殖26.66公顷,平均每公顷产值达1万余元,其中北坎渔业公社黄海大队养殖10.33公顷,每公顷产值达1.87万元,名列全省第一。1987年,全县养殖面积80余公顷,年产90吨,除供应国内市场外,还远销日本、泰国等地。1998年,养殖面积达到1608.66公顷,年产值超过1亿元,成为全国最大的紫菜生产基地。2011年,近海养殖面积8000公顷,干品产量达到15万标箱,产值2.5亿元。如东天一紫菜市场已经成为中国、日本、韩国三个条斑紫菜生产大国中规模最大、设施最完善、交易量最大的干紫菜交易专业市场。

更多推荐
相关分类
热门文章
热门词条