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水产海鲜
梭子蟹
葱油梭子蟹
葱油梭子蟹
葱油梭子蟹是一道简单又美味的菜品,主要材料是梭子蟹和香葱。葱油梭子蟹的做法不难,先将梭子蟹洗净切块摆好,倒入生抽除味,然后上锅蒸熟,再再在上面铺好葱段等调料,最后淋上一勺热油,香味扑鼻而来,健康又好吃的葱油梭子蟹就做好了,成功的诀窍淋油要快准狠。
目录
制作方法
用料:
梭子蟹
3
只、生抽适量、蒜头
1
个、干辣椒
3-4
个、香葱适量
做法:
1
、把螃蟹处理干净,用刷子刷掉壳上的泥,然后改刀切成小块装盘;
2
、倒上点适量生抽,上锅蒸十五分钟左右;
3
、接下来蒜切末,干辣椒(也可以用小米辣,根据个人口味)切圈,香葱切小段备用;
4
、螃蟹蒸好了,把蒜末,辣椒,葱段均匀洒在上面;
5
、最重要的一步就是淋上一勺热油,随着“呲”的声音,一股鲜香味扑鼻而来,葱油梭子蟹就做好了。
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