肃宁韭菜

肃宁韭菜是河北省沧州市肃宁县的特产，肃宁地势平坦，土地肥沃，是华北地区重要的粮食、棉花、蔬菜、果品生产区，其中韭菜最为出名。肃宁韭菜特点特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生，口感脆嫩，味道香甜。韭菜的常见吃法是炒鸡蛋，韭菜和鸡蛋搭配，营养美味。