老固镇月子饭

老固镇月子饭又叫面疙瘩，源自安徽省蚌埠市固镇本地妇女做月子（生小孩）经常食用的一种传统风味家常饭。一碗飘香的老固镇月子饭，可温饱肠胃，又可慰藉心灵。小麦面粉的原香、高汤加上鸡蛋、馓子，可补气虚、厚肠胃、强气力、养脾胃，有驱风寒之功，又佐以葱、胡椒等调味品，有滋阴补肾、强身壮体之功效，营养丰富，容易消化，倍受广大群众欢迎。