花果酥

花果酥是台湾嘉义的特色小吃，花果酥中的花取自于花生粉。花果酥是饼干沾上麦芽糖之后，再裹上花生粉制作而成的一种美食，有麦芽糖的甜香和花生粉的坚果油香，一口咬下去是花生粉的颗粒感、麦芽糖的粘合饼干的脆，有点掉渣渣，入口之后是酸酸甜甜、酥酥脆脆，还带一点儿牛轧糖的Q弹韧劲，越嚼越香。花果酥最独特的就是花生粉裹着麦芽糖，很好的中和了麦芽糖的甜腻，再加上饼干的口感，是一种老少皆宜的美食。