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桑植萝卜

桑植萝卜是湖南省张家界市桑植县白石乡的特产。白石乡夏季气候凉爽,昼夜温差大,雨量丰沛,平均海拔1100米的高山上不仅适应萝卜生长,而且种植的萝卜特别好吃。桑植县是传统的农业大县,蔬菜资源极其丰富,尤以萝卜栽培历史更为悠久。据桑植县志记载:“明末清初,为萝卜栽培盛期。清末,萝卜生产逐渐衰落,民国时期有所发展,白石为全县主要蔬菜产区之一。”桑植地处武陵山脉腹地,该县境内群山耸立,峰高谷深,垂直气候差异明显,属典型的高寒山区,其中以白石乡尤为突出。
分类
蔬菜
产地
湖南省张家界市桑植县
产地
湖南省张家界市桑植县
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桑植县位于湖南省西北边陲,是贺龙元帅的故乡、红二方面军长征出发地。全县总面积3474平方公里,隶属张家界市,有张家界后花园之美称,是典型的山区农业县。被国家命名为中国大鲵之乡,中国民歌之乡。

奇特的峰,万石峥嵘;幽深的谷,溪流潺潺;秀美的林,郁郁葱葱。在此般得天独厚、浑然天成的生长环境中,桑植萝卜汲天地灵气、聚万物精华,造就其无可比拟的内在品质。

桑植县白石乡、西莲乡、蹇家坡乡、八大公山、细沙坪乡、天星山林场、谷罗山乡、人潮溪乡、陈家河镇、竹叶坪乡10个乡镇(场),属典型的高寒山区,其中以白石乡尤为突出,平均海拔1100米,年平均气温12.4℃,夏季气候凉爽,昼夜温差大,雨量丰沛。萝卜为喜冷凉气候生长蔬菜,属于耐寒性或半耐寒性植物,特别适宜夏季反季生产,桑植萝卜的产地土壤多为黄棕壤草甸土,土层深厚,富含有机质,土壤呈微酸性,保水透水能力强,通气性良好,有利于萝卜肉质根形成及膨大。这里远离城市,空气清新,不受工业“三废”及城市生活垃圾影响,其温度条件与萝卜生长所需环境极相吻合,因此发展前景十分看好。

“帅乡故里”、“高山人参”(桑植萝卜)无可厚非成为了桑植县两双“活名片”。

桑植地处武陵山脉腹地,该县境内群山耸立,峰高谷深,垂直气候差异明显,属典型的高寒山区,其中以白石乡尤为突出,夏季气候凉爽,昼夜温差大,雨量丰沛。自古至今一直是优质萝卜的主产区。

历经15年培育打造,白石萝卜现已具有一定产业发展基础。尤其是2008年以来,产业化程度有了很大提高,目前1200公顷基地基本实现了规模化种植、标准化生产后,带来了单位面积5000公斤的高产成效。据了解,2012年基地生产白石萝卜近8万吨,销售额达1.3亿元,产品销售覆盖湖南、湖北等地并销往新加坡及香港、澳门、台湾等国家和地区。

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