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龙州四方粽

龙州四方粽是广西崇左的特色风味美食,坚持采用最传统的配方,主要原料是糯米、绿豆以及用独特配方腌制的肥瘦相宜的五花肉。用粽子叶将糯米、绿豆和五花肉包成四方形状煮熟即可,五花肉融合绿豆、糯米的清香,肥而不腻,十分好吃。
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基本介绍

四方粽外形四方,比一般粽子大,需要一晚上才能煮熟,可蘸糖吃,或切片油煎吃。

因其制作简便吃法众多所以深受人们的喜爱。

地域产地

广西崇左。

制作方法

采用最传统的配方,主要原料是糯米、绿豆以及用独特配方腌制的肥瘦相宜的五花肉。

用粽子叶将糯米、绿豆和五花肉包成四方形状煮熟即可,五花肉融合绿豆、糯米的清香,肥而不腻,十分好吃。

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