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红枣粽子

在包粽子的时候放入红枣,是传统的粽子包法,既美味又有好的寓意,是端午节最常见的粽子之一。红枣粽子是甜粽子,甜甜的红枣可以为粽子增添天然的甜味,红枣还富含各种营养物质,可以补充能量。不过红枣粽子的热量比较高,每100克红枣粽子之中还有200大卡以上的热量,所以红枣粽子虽然好吃,也需要适量。
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制作方法

红枣粽子的做法

用料:

糯米、红枣粽子叶、马莲

做法:

1、将需要的食材准备好;

2、将糯米清洗干净后,浸泡5个小时左右;

3、芦苇叶和马莲提前拿开水泡好;

4、两片芦苇叶叠加一起呈漏斗状,放一个枣在底部;

5、装上糯米八分满;

6、再放入一个枣;

7、折叠包好后,用马莲系好;

8、要用芦苇叶把糯米都包好,马莲系好,防止漏米;

9、锅中加入一锅水,水没过粽子,大火煮一个小时后转中火再煮一个小时,煮好后捞出来,放凉就可以吃了。

小贴士:

粽子煮两个小时就可以吃了,如果想更加软糯,就可以闷一晚。

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