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红枣粽子
红枣粽子
在包粽子的时候放入红枣,是传统的粽子包法,既美味又有好的寓意,是端午节最常见的粽子之一。红枣粽子是甜粽子,甜甜的红枣可以为粽子增添天然的甜味,红枣还富含各种营养物质,可以补充能量。不过红枣粽子的热量比较高,每100克红枣粽子之中还有200大卡以上的热量,所以红枣粽子虽然好吃,也需要适量。
目录
制作方法
红枣粽子的做法
用料:
糯米、红枣粽子叶、马莲
做法:
1
、将需要的食材准备好;
2
、将糯米清洗干净后,浸泡
5
个小时左右;
3
、芦苇叶和马莲提前拿开水泡好;
4
、两片芦苇叶叠加一起呈漏斗状,放一个枣在底部;
5
、装上糯米八分满;
6
、再放入一个枣;
7
、折叠包好后,用马莲系好;
8
、要用芦苇叶把糯米都包好,马莲系好,防止漏米;
9
、锅中加入一锅水,水没过粽子,大火煮一个小时后转中火再煮一个小时,煮好后捞出来,放凉就可以吃了。
小贴士:
粽子煮两个小时就可以吃了,如果想更加软糯,就可以闷一晚。
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1
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